确实，淡水鱼通常不被认为是中医概念中的“发物”，这与它们的生长环境和自身成分密切相关。首先，淡水鱼的生存环境相对纯净，主要生活在河流、湖泊等淡水中，这些水域的污染程度通常低于咸水环境。纯净的水源有助于减少鱼体内积累的有害物质和重金属，从而降低了它们可能引发的过敏或不适反应。
其次，淡水鱼的成分也较为温和。与海水鱼相比，淡水鱼通常含有较低的盐分和较少的脂肪，尤其是某些品种如鲈鱼、草鱼等，富含不饱和脂肪酸和多种维生素，这些营养成分对健康有益。此外，淡水鱼的蛋白质含量适中，且氨基酸组成较为均衡，更易于人体消化吸收，不容易引起消化不良或过敏反应。
因此，从科学角度来看，淡水鱼的纯净生长环境和温和成分使其成为较为安全的食材，不太可能引发“发物”所描述的过敏或不适症状。当然，个体差异和特定健康状况除外，但总体而言，淡水鱼对于大多数人来说是较为安全的饮食选择。