红豆糕是一种非常受欢迎的传统点心，制作起来简单易学，即使是手残党也能轻松掌握。下面是一份红豆糕的超简单做法，让你在家就能享受美味的红豆糕。
材料
– 红豆沙：300克
– 糯米粉：200克
– 温水：适量
– 植物油：适量
做法
1. 准备红豆沙：如果你喜欢，可以提前购买现成的红豆沙，或者自己在家煮红豆并捣成泥。
2. 和面：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到糯米粉变成面团。如果面团太干，可以适量加一点水；如果太湿，可以加一点糯米粉。
3. 分块：将面团分成若干个小块，每个小块大约50克。
4. 包馅：取一个小面团，按扁，放入适量的红豆沙，然后将面团包裹起来，揉成球状。
5. 压模：将揉好的球状面团放在一个模具中，用力压下去，使其成型。然后脱模，放在盘子上。
6. 蒸制：将装有红豆糕的盘子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，直到红豆糕熟透。
7. 冷却：蒸好后，取出红豆糕，让它冷却一下，就可以享用了。
小贴士
– 在和面时，水的温度不要太高，以免糯米粉烫熟。
– 包馅的时候，不要太用力，以免红豆沙挤出来。
– 蒸制的时候，要确保水开后再放入蒸锅，以免红豆糕被水泡软。
希望这个超简单的红豆糕做法能帮助你轻松制作出美味的红豆糕，快试试看吧！