连江海域盛大开渔节
8月16日，在经过三个半月的伏季休渔后，连江海域正式迎来了开渔的时刻。这一天，千帆竞发、百舸争流，场面蔚为壮观。
在苔菉镇中心渔港，福州（连江）开渔节盛大举行，主题为“山海畅响 渔开未来”。活动内容丰富多样，包括巡境祈福、开渔仪式以及开渔市集等。其中，陕西省潼关县的黄河老腔艺术团的到来，更是以他们粗犷豪放、铿锵激昂的“黄河”，演绎了一场浓浓的闽陕“山海情”。
中午12时，随着一声“开渔”令下，渔港内汽笛长鸣、彩烟齐放。近千艘大马力钢质渔轮从黄岐、苔菉两个中心渔港扬帆起航，变换队形后在平流尾海域汇成一股洪流，浩浩荡荡地奔向东海。
随着开渔的号角吹响，苔菉镇平流尾地质公园的开渔市集也热闹非凡。连江各地的特色海产，如鲍鱼、笔架、藤壶等，吸引了大量外地游客前来选购。这一幕昭示了人们对旅游经济回暖的信心与期待。
在休渔期间，渔民们虽休而不闲。他们除了修整装备，还积极发展养殖加工等副业，为开渔后的繁忙做好充分准备。对于即将到来的丰收季节，52岁的林生充满期待与激动：“随着的进步和发展，渔港的设施、渔业装备越来越好，我们渔民的信心也越来越足。”
春可踏沙滩、夏可享海钓之乐、秋可期盼开渔盛况、冬则品味海鲜佳肴。每年8月中旬的连江，最令人期待的莫过于开渔的时刻。在此，我们衷心祝愿渔民们一帆风顺、满载而归。
海鱼种类繁多，其中黄瓜鱼尤为珍贵。其不仅肉质鲜美，更是营养丰富，有很高的食疗价值。富含蛋白质、微量元素和维生素的黄瓜鱼，对体质虚弱和中老年人具有很好的补益作用。而且，其含有丰富的硒元素，能延缓衰老并对多种癌症有防治作用。大黄鱼全身是宝，从鱼鳔到鱼胶都极具经济价值。由于捕获难度大以及物以稀为贵的原则，黄瓜鱼的价格一直居高不下。特别是在某些地区，野生黄瓜鱼的交易价格更是令人惊叹。
回顾过去几年，连江海域的渔民屡有捕获大黄鱼的佳绩。无论是野生大黄鱼的高价交易还是其稀缺性都体现了它的独特价值。而这种鱼之所以如此昂贵也与其独特的营养价值和人们的追求高品质生活的需求有关。