确实，很多人在补充鱼油时，会被告知需要同时摄入卵磷脂，认为这样可以提升鱼油的吸收效果。这种说法并非空穴来风，它背后有一定的科学依据。
鱼油中的核心营养成分是Omega-3脂肪酸，特别是EPA和DHA。这些长链不饱和脂肪酸在人体内的吸收和代谢过程相对复杂，需要胆汁酸的帮助进行乳化和吸收。而卵磷脂作为一种重要的磷脂成分，是合成胆汁酸的主要原料之一。因此，摄入足够的卵磷脂，可以促进胆汁酸的合成，从而帮助身体更有效地乳化脂肪，包括鱼油中的Omega-3脂肪酸，进而提高其吸收率。
此外，卵磷脂本身也具有多种健康益处，比如对于维护细胞膜结构、促进神经递质合成、以及改善记忆力等方面都有积极作用。将鱼油与卵磷脂搭配摄入，可以说是一种相得益彰的健康策略，既能提升鱼油的营养利用率，又能额外获得卵磷脂的健康价值。因此，对于希望通过补充鱼油来获取Omega-3益处的人来说，同时摄入卵磷脂确实是一个值得考虑的好方法。