要让小区菜摊生意火爆，确实需要抓住几个关键点。首先，选对位置至关重要。摊位最好选择在小区出入口附近或者人流量大的地方，这样居民进出就能看到，方便购买。同时，确保摊位环境整洁，给顾客一个良好的第一印象。
其次，新鲜实惠是吸引顾客的核心。蔬菜要每天新鲜供应，保证品质。价格方面，要结合市场行情，做到物美价廉，让顾客觉得买得值。可以适当推出一些优惠活动，比如“买五送一”或者“满减”等，吸引更多顾客。
最后，热情服务也是不可或缺的一环。要笑脸相迎每一位顾客，耐心解答他们的疑问，并提供良好的购物体验。比如，可以根据顾客的需求推荐合适的蔬菜，或者帮忙挑选、打包。只有顾客感到满意，才会愿意经常光顾。
总之，选对位置、保证新鲜实惠、提供热情服务，这三个方面做好了，小区菜摊的生意自然会火爆起来。