将精选的糯米与精心调配的馅料巧妙地置于箬叶之中，再以丝线细致地来回缠绕，一个精巧的粽子便大功告成。在特定的生产车间内，工人们每分钟最多可制作七只粽子。之后，这些粽子被有序地放入巨型蒸锅中，经过蒸煮、精细包装后便可以走向市场。
在浙江省嘉兴市某食品企业的领导层中，孙雅囡董事长分享了企业生产情况：在高峰时段，一天的产量可达到80多万个。今年，企业订单与去年同期相比，显著增长了20%。而真空包装的粽子依然是主力军，占据大约半数的份额，新鲜粽子则占到了产量的两成。
在浙江嘉兴的另一家食品企业内，繁忙的场景让五个大货车同时在场内装载着货物。该企业负责人的告知，当下正值忙碌的发货时期。企业对于粽子口味的不断创新和保鲜技术的持续提升，使新鲜的粽子能够远销至更多地方。
在嘉兴某粽子企业的总部大楼前，主播们正在直播棚内展示并推荐各类粽子礼盒。该企业为满足不同消费者需求，推出了一系列新产品。这为消费者的需求带来了满足感，同时也反映了食品企业对市场的深入理解和应对。
嘉兴市某食品公司的副总经理徐炜介绍道：对于一些热衷于享受更多风味的消费者，我们在传统的经典大肉粽基础上增添了更多的馅料，比如将蛋黄由一颗增至两颗，肉由两块增至三块。对于健康生活的追求者，我们也考虑到了他们健康方面的要求，为此开发了大黄米粽系列。
作为我国传统节庆食品之一的粽子，正逐渐受到海外市场的青睐。国内老字号的粽子品牌正逐步走出国门。据嘉兴的数据显示，今年上半年，嘉兴粽子已累计出口88批次，总金额达到495.3万元币，同比增长了2.2%。其出口市场覆盖了欧美等多个与地区。
