孩子爷爷的寿辰即将到来，衷心祝愿他生日快乐，身体康健，四季平安。绿意盎然的日子里，仿佛带来了清爽的气息。
作者：豆粉
鸡蛋 5个
纯牛奶或水 80g
玉米油 60克
低筋面粉 90克
玉米淀粉 10克
细砂糖（用于蛋黄） 20g
柠檬汁或白醋 5滴
细砂糖（用于打发蛋白） 60g
抹茶粉 适量
淡奶油 250克
棉花糖 适量
制作步骤如下：
1. 准备所需食材并称重。
2. 将抹茶粉过筛后加入玉米油中，搅拌均匀。
3. 加入水后继续搅拌均匀。
4. 在混合物中加入细砂糖20克并充分搅拌均匀。
5. 过筛并加入低筋面粉和玉米淀粉，然后再次搅拌。
6. 分离蛋黄与蛋清，并将蛋黄加入到混合物中，搅拌均匀后备用。
7. 在蛋白中加入几滴白醋和三分之一的细砂糖，打至起泡。
8. 分三次加入剩余的细砂糖，继续打发至干性发泡。
9. 取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，搅拌均匀后预热烤箱至170度。
10. 将剩余的蛋白霜倒入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
11. 将面糊倒入八寸模具中，放入预热好的烤箱内。
12. 以165度烤制50分钟。
13. 出炉后待其冷却，再行倒扣脱模。
14. 将淡奶油加入适量抹茶粉和细砂糖，打至合适状态后装入裱花袋中。
15. 在蛋糕上依次放置蛋糕坯、抹茶奶油和棉花糖，完成多层蛋糕的制作。
16. 最后在表面撒上巧克力豆和抹茶粉，写上“生日快乐”。
