想吃茄子又不想太麻烦？试试这几招，好吃又简单！首先，你可以试试蒜蓉茄子。将茄子切成条状，用油炸软或者蒸熟，然后加入蒜蓉、酱油、盐和一点糖调味，翻炒均匀即可。这样做的茄子鲜嫩可口，蒜香浓郁，而且制作过程非常简单。
其次，你可以尝试茄子煲。将茄子切块，与洋葱、青椒等蔬菜一起炒熟，然后加入适量的调料和少量的水，放入煲中焖煮。这样做的茄子煲口感丰富，味道鲜美，而且非常适合家庭聚餐。
最后，你可以试试茄子炒鸡蛋。将茄子切片，鸡蛋打散备用。先将茄子炒熟，然后加入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固即可。这样做的茄子炒鸡蛋简单易做，营养美味，非常适合忙碌的上班族。
这几招茄子做法都非常简单，而且味道美味，希望你能喜欢！