自家农产品卖出去后，计算进成本需要考虑多个方面。首先，要明确成本的定义，通常包括直接成本和间接成本。直接成本包括种子、肥料、农药、人工等与生产直接相关的费用。间接成本则包括土地租金、设备折旧、水电费等辅助生产费用。
其次，需要记录每一批农产品的生产过程，详细列出各项费用的支出。例如，购买种子的费用、施肥和农药的费用、田间劳动的人工成本等。这些数据将帮助你准确计算每单位农产品的直接成本。
此外，间接成本也需要合理分摊。例如，如果有多块土地，可以将土地租金按面积比例分摊到每块土地的农产品上。设备折旧可以根据使用时间和农产品产量进行分摊。
最后，计算每单位农产品的总成本时，将直接成本和分摊的间接成本相加，然后除以总产量。这样得出的每单位成本，就是销售农产品时可以参考的成本基准。
通过以上步骤，可以较为准确地计算自家农产品卖出去后的成本，为定价和盈利分析提供依据。