探索冰激凌与雪糕的家居制作艺术
一、食材清单：
以下是您所需准备的食材及材料：
1. 芒果冰激凌:
- 适量新鲜芒果
- 适量酸奶
- 适量淡奶油
- 适量白糖
- 用于装饰的芒果粒
2. 香草冰淇淋:
- 3个蛋黄
- 70克白糖
- 180克淡奶油
- 80克牛奶
- 10毫升香草精
- 10克柠檬汁
- 可选：50克糖浸橙皮丁（用于装饰）
- 适量巧克力豆、迷迭香
3. 布丁版雪糕:
- 2盒牛奶（共400cc）
- 鸡蛋（仅用蛋黄）
- 白砂糖（适量）
- 布丁粉（如有）
4. 酸奶雪糕:
- 适量酸奶
- 适量奥利奥饼干（或其他坚果、果干）
- 可选：适量水果（如芒果、草莓等）
5. 绿豆雪糕:
- 适量绿豆
- 适量纯牛奶
- 适量糯米粉
- 适量冰糖
二、制作步骤：
芒果冰激凌制作步骤：
1. 将芒果切成小块，放入料理机中打成泥。
2. 将芒果泥与酸奶混合均匀。
3. 在淡奶油中加入白糖，稍微打发至出现绵密泡沫。
4. 将打发好的淡奶油倒入芒果酸奶泥中，搅拌均匀。
5. 在模具底部摆放一些芒果粒作为装饰。
6. 将混合好的冰激凌糊倒入模具中，加盖后放入冰箱冷冻一夜。
香草冰淇淋制作步骤（使用冰淇淋机版）：
1. 将蛋黄、香草精、牛奶和白糖混合在玻璃器皿中，隔水加热并不断搅拌，直至体积膨胀至一倍。
2. 冷却后，将淡奶油和柠檬汁倒入冰淇淋桶中，再加入冷却好的混合蛋液。
3. 将冰淇淋桶装入冰淇淋机，启动程序制作冰激凌。完成后，可根据个人口味加入糖浸橙皮丁等配料，并撒上巧克力豆和迷迭香进行装饰。
三、小贴士：
不论是制作哪一种冰激凌或雪糕，请确保您的材料新鲜、无添加物。并在冷藏过程中留意密封性，以防止冰晶形成或异物进入。制作完成后，可依据个人口味调整甜度或其他配料。享受家庭制作的乐趣与美味吧！
四、结语：