我家早餐的餐桌，常常是中式面食的天地，但偶尔我也会换换口味，尝试制作一次面包，增添一抹新鲜感。人们总是喜欢变换花样来享受美食，我想这大概就是生活的乐趣吧。
明天的早餐，就选这款自制的麻花豆沙面包吧！我们自己动手做的面包，真实材料、柔软又好吃，每一次都能带给我满满的成就感。明早只要配上热乎乎的牛奶，就完美了！
不知道你们喜欢将这样融入传统与创新的麻花豆沙面包作为早餐吗？家中的早餐又偏爱哪些美食呢？欢迎在评论区分享你的看法。
麻花豆沙面包的制作
主要材料：高筋面粉320克、酵母粉3克、牛奶200毫升、黄油25克、奶粉20克、白砂糖20克、盐少许、清水适量、蔓越莓干15克、奶酥适量。
制作步骤
1. 准备食材。
2. 将牛奶、清水、盐、白砂糖和奶粉先放入面包机中，随后加入高筋面粉和酵母粉，选择甜面包的程序开始运行。
3. 待面包机运行约10分钟后第一次停机，这时需放入已软化的黄油并继续运行。
4. 当面团可以拉出薄膜时，即可进行发酵，大约需要1小时左右。
5. 观察面团发至原来的两倍大小时，在面团上戳个洞，如果没有塌陷和回缩，说明已经发好了。
6. 取出面团至砧板上，排气后搓成长条状，分割成四个大小均匀的面团。
7. 使用擀面杖将面团擀成薄片，均匀涂抹上豆沙馅。
8. 从下往上卷起来成为圆筒状，卷得尽量紧实一些。
9. 将其从中间切开但不要切断顶端，按图示操作。
10. 将切面朝外，用双叉扭动成麻花状，底部捏紧。完成一个面包胚的制作。
11. 在烤盘上铺上油布，摆放好面包胚。在面包胚的上下两端放上蔓越莓干并撒上奶酥。放入烤箱进行二次醒发。
在醒发过程中，烤盘下可放置装有开水的小碗以帮助面包胚醒发。醒发约15分钟后取出烤盘。
12. 预热烤箱至180度，上下火烤制20分钟。烤好后戴手套取出烤盘。
13. 看成品图！这款豆沙麻花面包柔软香甜，不仅好吃还简单易做呢！
友情提示
- 省力小技巧：使用面包机操作比手工揉面更省力，且容易形成薄膜。
- 口感推荐：在面包中加入豆沙后口感更佳，大人和孩子都会喜欢。
- 甜度说明：这款面包中只添加了20克白砂糖，不必担心甜度过高。