随着秋季的脚步悄然而至,南瓜丰收的季节已然来临。记忆里,小时候每当立秋后,奶奶总会在窗边摆上一排金黄的南瓜,那股诱人的香气与那份熟悉的画面,令人无比怀念。
南瓜,无论春夏秋冬,都是我餐桌上的心头好。其香甜软糯的口感令人陶醉。你是否也曾觉得南瓜除了蒸煮、熬粥之外,别无他法?其实不然,南瓜浑身都是宝。今天就让我来为大家分享15种别具一格的南瓜美食做法,从南瓜肉到南瓜籽,每一个部分都能发挥出它的独特魅力。
小贴士时间:
南瓜肉
南瓜不仅是低脂低热量的健康食品,更是在减肥期间的优质主食替代品。当我想念甜点时,几块蒸南瓜或一碗南瓜汤羹就能满足我的口腹之欲,既顶饱又不易发胖。
对于喜爱甜品的朋友们,这里有很多创意做法供你选择,挑选你喜欢的,动手做起来吧!
南瓜也是制作宝宝辅食的绝佳食材。记得包包和阳阳小的时候,我经常为他们制作各种南瓜辅食。南瓜富含胡萝卜素、维生素以及必需的氨基酸,易于消化,且味道甜美,深受小朋友们的喜爱。(请记住,宝宝在大约6个月大时就可以开始添加辅食了。)
南瓜盅
将南瓜盅摆上餐桌,它不仅是一道美味的佳肴,更是一种独特的菜式。将南瓜当作碗,放入肉类和蔬菜一同蒸制,既健康又美味。更重要的是,蒸制过程中无需担心被油烟熏到,饭后连碗都不用洗,省时省力。
南瓜籽
哦对了,每次吃完南瓜后剩下的南瓜籽可别急着丢掉!只要你不嫌麻烦,挑选出饱满壮实的南瓜籽,经过清洗、晾干,再放入电饼铛中烘烤,最后剥出南瓜籽,就能制作成美味的小零食了。