今日决定动手制作槐花麦饭。实际上，这是我第二次尝试，前一次的尝试并未完全成功，食材有些黏结成团，幸得高人（我的同学）指点，揭示了一个关键的秘诀。
我对于花，尤其是那些可以食用的花，有着特别的偏爱。不仅仅是欣赏它们的美丽，更想着如何将它们融入美食之中。
虽然槐花并不算是我的最爱，但我却对它情有独钟。那种独特的香气，仿佛在品尝时，我就化身为只需啜饮清露即可饱腹的小仙女。（前次制作的茉莉花柠檬蜜，便让我有了如此的错觉。）
制作过程中需要细心挑选，因为花中常常夹杂着叶子和小树枝等杂物。
随后，清洗槐花是关键步骤。加入少许盐，浸泡片刻。
待水分沥干后，用面粉将它们包裹起来。（实际上就是撒上面粉，用手轻轻搅匀。）
秘诀一：此时不宜加盐。因为加盐后，槐花会出水，更难使其松散开来。
若出现大团的面粉，说明面粉的量不足，最好是每朵花都能分离。这需要一些耐心。
把它们放置在蒸锅上（先确保蒸锅中的水已烧开）。
秘诀二：笼布必须干燥！这点很重要，需要特别强调！
我曾经因为提前清洗笼布且未晾干，导致蒸出的槐花麦饭黏结成团。
待水开后放入食材，蒸煮约10分钟。
完成了！
为了增加风味，通常会进行简单的炒制。（也可以直接调汁蘸食，因为已经熟透。）
在油锅中加入花椒爆香，撒上一些葱花。
加入一些干辣椒，增添一些风味。
看起来是不是色香味俱佳？实际上，它的味道也绝对不会让你失望！
购买槐花时，请选择那些尚未完全盛开的花朵，这样的槐花更加香甜。
若你阅读至此，不妨动手试试吧！毕竟错过现在，就要等到明年才能再次品尝到这春天的味道了。
若制作有余量，可存入冰箱冷冻，随时都能品味到春天的气息。
制作难度：简单易行！你我能做，人人皆可！
制作时间：约20分钟
口感：春天的味道，令人陶醉！