当前市场环境充满挑战，并非因为经营地点不佳，亦非产品存在缺陷，更不是竞争对手采取低价策略，关键在于传统思维模式的局限和陈旧观念的束缚。在山城重庆，就有一位经营烤鱼店的小创业者，凭借前瞻性的思维和创新的经营理念，实现了年入百万的业绩。他是如何做到这一点的呢？
随着时代步伐的加快，社会日新月异，但普通民众的财富增长却相对缓慢。每个人都在积极寻求增加收入的方法，过去人们热衷于投身商海，而今则普遍认为实体经营风险重重。然而，烤鱼店作为一种具有潜力的商业形态，或许正是解决这一问题的有效途径。小张正是持此观点并付诸实践的人。
小张是一位典型的上班族，过着朝九晚五的规律生活，周末仅有一天的休息时间。尽管工作压力不大，但收入也仅能维持基本生活。今年已年届35岁的小张，虽然存款有限，且无房无车，这让他深感焦虑。如今，网络上流行一个词汇——“35岁焦虑”，因为这个年龄段的人群最容易产生不安情绪。传统观念认为“三十而立”，但现实中，许多人到了40岁仍难以实现购房购车等人生目标，出现焦虑情绪实属正常。
为了改善经济状况，小张决定开设一家烤鱼店。他家庭背景与餐饮业密切相关，过去曾对烤鱼生意缺乏信心，直到现在才意识到这一行业的巨大潜力。如果早些年跟随家人投身烤鱼事业，或许已经积累了丰富的经验和财富。
幸运的是，“亡羊补牢，为时不晚”。小张将积蓄全部投入到烤鱼店的投资中，并取得了显著的回报。尽管当前烤鱼市场竞争激烈，但小张依然能够脱颖而出，这主要归功于他采用了一套高效的引流策略。
首条烤鱼半价优惠
在当今社会，消费者对各类优惠活动已司空见惯，甚至对大幅度的折扣持怀疑态度。相反，那些需要付费的活动反而更容易获得信任。小张敏锐地洞察到消费者的这一心理，推出了半价烤鱼活动。
起初，小张考虑免费提供烤鱼，但担心此举可能适得其反。因此，他最终选择了半价优惠方案。这一策略迅速吸引了大量顾客，因为半价活动显得更加真实可信。
实际上，顾客享有的第一条烤鱼确实半价，但需满足一个条件：顾客至少需要购买两条烤鱼。如果仅购买一条，则需要支付额外费用。
“思路决定出路”。这里以小张的烤鱼店为例，展示了营销策略的巧妙运用。在经营过程中遇到困难时，可以多参考专栏中其他成功案例，借鉴他人的经验，为自己的成功之路提供借鉴。
这一活动的核心目的在于吸引新顾客。由于烤鱼店利润率较高，即使采用半价策略，依然能够保持盈利。对于顾客而言，这也是一个难得的优惠机会。在大多数烤鱼店，顾客最多只能享受8折优惠，而小张的烤鱼店则提供了更具吸引力的价格。
会员制赠送300元消费券
除了引流策略外，小张还采用了锁客措施。烤鱼店推出会员制度，会员只需支付100元即可获得300元的消费券。
这300元的消费券并非现金，而是预存于会员账户中的消费额度。未来，会员在使用这些额度消费时，可以享受15%的折扣，相当于直接获得了8.5折的优惠。
餐饮行业作为直接面向消费者的零售领域，其经营状况很大程度上取决于经营者的策略和促销手段。常言道“有同行，没同利”，这正是餐饮业竞争的真实写照。小张之所以能够取得巨大成功，正是因为他采用了高明的经营策略和促销手段。
对于计划开设烤鱼店的朋友，我建议可以借鉴小张的经验。虽然不能保证一定成功，但无疑比自行摸索要高效得多。
“思路不对，你怎么玩儿都是亏钱。”如果当前生意面临困境，建议多观察、多学习他人的成功经验。
因此，无论从事何种行业，都可以借鉴类似的营销活动，或在下方专栏合集中寻找更适合自己的方案。
案例中展示的“小招”只是本专栏收录的营销智慧的一部分。如果你经营困难、缺乏顾客或产品滞销，不妨在专栏合集中寻找适合自己的行业案例，学习聪明人的经营之道。