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要说冰皮月饼哪个牌子最好吃,个人觉得首推阿嬷手作,皮软馅甜,口感超棒!

中秋节即将来临,月饼销售也迎来了黄金时期。许多人都会精心挑选几款月饼,用来馈赠领导、同事、家人和亲朋好友。在众多月饼种类中,港式月饼以其独特的风味和精致的制作工艺备受青睐。那么,港式月饼究竟有哪些诱人的口味呢?又有哪些知名品牌值得信赖?它们中哪一种更具性价比呢?

港式月饼作为香港的地方特色美食,在月饼界独树一帜。其中,流心月饼、冰皮月饼、浆皮双黄白莲蓉月饼以及五仁月饼尤为出名。这些月饼不仅口味丰富多样,包括甜味、咸味、咸甜味和五香味的组合,而且馅料种类繁多,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、莲蓉和流心等多种选择,能够满足不同人群的口味偏好。港式月饼口感软糯,适合各类人群食用,因此深受广大消费者的喜爱。在众多港式月饼品牌中,美心、荣华、恒香、大班和奇华等都是备受推崇的知名品牌。此外,老字号“莲香楼”以其传统风格的月饼制作而闻名;而创始于1972年的圣安娜港式月饼和冰皮月饼,则在国际上享有极高的声誉。

香港美心月饼,作为香港美心集团的荣誉产品,是香港最大的餐饮集团之一——美心集团精心打造的。该集团总部位于香港中区置地广场告罗士打大厦,业务范围广泛,涵盖中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店、东海堂等多种餐饮服务。美心集团自1956年创立以来,已经拥有超过65年的历史,旗下分店数量超过810家,员工人数高达12,000人,每天为超过63万人次提供优质服务。

美心月饼在选材和制作工艺上都极为考究,屡次在国际比赛中获得殊荣。自2005年起,美心月饼连续十几年荣获“世界食品米其林比利时Monde Selection优质食品奖”。特别是在2021年世界品质评鉴大会上,美心月饼更是大放异彩:“双黄莲蓉月饼”荣获特别金奖,“双黄白莲蓉月饼”、“流心奶黄月饼”、“香滑奶黄月饼”以及“冰皮七星伴明月月饼”均荣获金奖。

1.流心奶油月饼。这款月饼每盒包含8个,每个重45克,总计360克,参考价格为318元,销量超过4万份。大部分流心奶黄月饼在食用前需要加热,才能充分体验“流心”的美妙。然而,美心团队研发的“流心技术”却无需加热,只需轻轻切开,金黄香滑的奶黄便会自然流出,令人赞叹。香港美心流心奶黄月饼严选法国黄油、东南亚香滑椰奶和新鲜咸蛋黄等优质食材,经过双重烘焙精心制作而成,色泽金黄,香气四溢。因此,这款月饼不仅成为了美心月饼的销售冠军,还荣获了“2021年世界品质评鉴大会特别金奖”。

香港美心月饼提供多种口味供消费者选择 ¥298 购买 2.双黄白莲蓉月饼。每盒包含4个,每个重185克,总计740克,参考价格为288元,位列销售亚军。双黄白莲蓉月饼是美心集团199年推出的经典之作,严选湘潭莲子,粒粒饱满细腻,糯香清甜,晶莹剔透。白莲蓉清香幼滑,搭配甘香咸蛋黄,入口瞬间就能感受到令人难忘的中秋味道。“双黄白莲蓉月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会金奖,也是美心月饼销售亚军,销量7000+。

3.双黄莲蓉月饼。每盒包含4个,每个重185克,总计740克,参考价格同样为288元,位列销售季军。双黄莲蓉月饼与双黄白莲蓉月饼的主要区别在于馅料所使用的糖分不同:前者采用白糖,后者则使用红糖,除此之外,两者在制作工艺和口感上并无二致。“双黄莲蓉月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会特别金奖,是美心月饼销售季军,销量7000+。

4.赏心月夜月饼礼盒。每盒包含8个,其中包括双黄白莲蓉185g*2,流心巧克力45g*3,流心奶黄45g*3,总计640克,参考价格为278元,销量排行第四名。这款礼盒巧妙地融合了经典的双黄白莲蓉、流心奶黄和流心巧克力三种不同口味,满足了不同消费者的口味需求,经典与创新在此刻碰撞,为味蕾带来了全新的体验。

5.盛意奶黄月饼礼盒。每盒包含6个,每个重45克,总计360克,销量排行第五名,参考价格为248元。这款礼盒同时呈现了两种不同的奶黄口味,流心奶黄与香滑奶黄,让消费者能够品尝到不同程度的味蕾享受。

6.流心四式月饼礼盒。每盒包含8个,每个重45克,总计360克。其中包含2个流心奶黄、2个流心芝士、2个流心焦糖咖啡和2个流心巧克力,为消费者带来了四种不同的流心口感,无论是味觉还是视觉,都将带来难忘的体验。

7.粒粒初雪冰皮月饼礼盒。每盒包含16个,每个重约30克,总计480克,参考价格为288元。美心冰皮月饼采用北海道3.6牛乳精心制作,口感软糯Q弹,冰凉滋味在口中弥漫,每口都充满了果香惊喜,为炎炎夏日带来一丝清甜。

8.精选口味月饼礼盒。每盒包含6个,其中包括1个双黄莲蓉月饼、1个双黄白莲蓉、1个低糖松籽仁莲蓉、1个低糖蛋黄白莲蓉、1个经典五仁和1个蛋黄豆沙月饼,总计730克,参考价格为339元。这款礼盒汇集了美心6种经典传统口味,能够满足一家人不同的喜好,可谓是一盒礼盒,多种选择。

9.低糖蛋黄白莲蓉月饼。每盒包含6个,每个重90克左右,总计540克,参考价格为318元。低糖蛋黄白莲蓉月饼以糖醇代替传统砂糖,更适合关注健康的朋友食用。一整个咸蛋黄搭配醇香莲蓉,带来独特的味觉体验。

10.低糖松籽仁白莲蓉月饼。每盒包含6个,每个重90克左右,总计540克,参考价格为318元。低糖松籽仁白莲蓉月饼同样以糖醇代替传统砂糖,适合关注健康的朋友食用。细腻幼滑的莲蓉搭配甘香松籽仁,让人回味无穷。

11.七星伴明月冰皮月饼礼盒。每盒包含8个,提供8种不同口味,总计850克,参考价格为338元。七星伴明月冰皮月饼采用北海道3.6牛乳制作,口感软糯Q弹,冰凉滋味令人愉悦。“冰皮七星伴明月月饼”荣获2021年世界品质评鉴大会金奖。

12.猫山王榴莲冰皮月饼。每盒包含6个,每个重60克,总计360克,参考价格为268元。猫山王榴莲冰皮月饼选用马来西亚天然树上原熟猫山王榴莲果肉,绵密幼滑,果香浓郁。雪白软糯的冰皮外皮包裹着诱人的榴莲果肉,香甜奶香与榴莲幼滑完美融合,让人垂涎三尺。

除了上述介绍的款式,还有经典五仁月饼礼盒(185克*4个,参考价格288元)、金装彩月月饼礼盒(70克*6个,参考价格228元)、经典五仁月饼礼盒(185克*4个,参考价格288元)、双黄豆沙月饼礼盒(185克*4个,参考价格288元)、冰室mini4冰皮月饼礼盒(4小盒,合计16个,每个30克,参考价格228元)、丰盈秋月月饼礼盒(一盒8个,总计675克,参考价格278元)、森雪果园冰皮月饼礼盒(一盒8个,总计480克,参考价格258元)、陈皮豆沙月饼礼盒(185克*4个,参考价格288元)、芒果燕窝二人世界冰皮月饼4盒组合礼盒(一小盒2个,合计4小盒480克,参考价格178元)等等其他款式礼盒,供消费者选择。

下面分享一份来自某美心月饼批发商的销售清单,上述价格与某宝上相比,具有明显的优势。具体价格会根据要货量大小的不同,提供更加优惠的条件。关于这个价格,朋友们可以自行与某宝上进行对比,另外,掌握好一些打折促销的渠道,也能帮助大家节省不少开支呢!

朋友们,你们是否品尝过美心月饼?你们最喜欢哪种口味呢?有没有计划为领导、同事、亲友和家人选购一些美心月饼呢?欢迎在评论区分享你们的想法和经验。

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