作为一名无可救药的海鲜爱好者，我简直无法抗拒那些令人叹为观止的海鲜盛宴。当香浓的蒜蓉酱汁巧妙地融合多种海鲜的独特鲜味时，那种鲜美的滋味仿佛在舌尖上跳跃，让人回味无穷。虽然在家中难以完全复制餐厅里的精致，但这份美味足以让你享受到只需百元就能体验到的海洋盛宴。无论是节日庆典还是招待亲朋好友，这道菜肴都能为你的餐桌增添无限光彩，既美味又便捷，真是令人赞叹！
By 囍odpj
精选鲍鱼两枚虾、蛏子、花蛤各约半斤花螺、八爪鱼、粉丝、金针菇等适量大蒜150克食用油6汤匙生抽5汤匙糖、盐、清水、鸡精、小尖椒、小葱、生姜适量配菜可根据个人喜好选择，非必需1、精心挑选制作海鲜盛宴的食材，部分海鲜如鲍鱼、八爪鱼等，在购买时可以请海产店的工作人员协助处理。
2、准备好这款卡亿品牌的大蒸烤箱，它是保持这道蒸海鲜鲜嫩多汁的关键所在。
3、准备一个大盆，加入一勺盐和几滴香油，放入花蛤和蛏子浸泡约2小时，使其吐尽沙粒。浸泡后彻底冲洗干净，用刷子轻轻刷洗并沥干水分备用。
4、将大虾剪去须和脚，加入姜丝、一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和糖，混合均匀腌制备用。
5、根据个人喜好选择配菜，我选择了粉丝，提前用冷水泡发，这样泡发的粉丝更加有弹性，大约泡发半小时即可。
6、在一锅中加入水、姜片、葱结和一勺料酒，水开后迅速将贝壳类小海鲜焯水，捞出备用。
7、制作香蒜汁：将小尖椒切碎，大蒜去皮剁成蒜蓉。
8、热油锅，倒入油，放入蒜蓉翻炒，使蒜蓉均匀裹上油，炒出香味，加入小尖椒碎翻炒几下。然后加入生抽、糖、盐和鸡精调味。
9、倒入半碗清水，转小火熬制香蒜汁，再转大火收汁。
10、将泡发好的粉丝剪成两段，铺在烤盘底部。
11、再铺上一层金针菇。蒜蓉小海鲜与粉丝和金针菇的组合非常美味。
12、将准备好的海鲜铺在上面，均匀地撒上熬好的香蒜汁。
13、启动蒸烤箱预热，选择“纯蒸”模式，温度约为200摄氏度。
14、在烤盘上铺一层锡纸，密封住表层，使海鲜更加鲜嫩多汁。
15、20分钟后，香嫩诱人的海鲜盛宴伴随着腾腾热气新鲜出炉，撒上葱花即可食用。
16、鲍鱼Q弹香甜，小海鲜们伴随着蒜香味，令人垂涎欲滴。拿起筷子，直接上手享受美味吧！
注意：在享受美食的同时，也要注意安全哦！！
1.增强免疫力
鲍鱼肉中提取的鲍灵素是一种生物活性物质，实验表明，它能增强免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，提高抑瘤率，同时不损害正常细胞，具有保护机体免疫系统的作用。
2.调节月经，润肠通便
鲍鱼能双向调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾病。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中维生素A含量较高，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳，中药称为石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于治疗头晕眼花、高血压及其他炎症。
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