前段时间发布的 和 的排名列表受到了许多朋友的喜爱。现在，我们将目光转向水果系列~
众所周知，水果富含维生素。然而，维生素家族成员众多，包括维A、维B、维C等，那么在这些维生素中，哪些才是每个小类别里的佼佼者呢？
今天，我们将一起探讨一下水果维生素的排名榜单。
俗话说，补充维生素C，多吃水果。
维生素C属于一种水溶性维生素，非常不耐热。蔬菜在烹饪过程中，维生素C会有一定程度的损失。
而水果则完全不同#随着保存时间的延长，维生素C也会逐渐减少#，直接食用，补充维生素C的效果极佳。
或许有些读者会感到疑惑：「怎么会？排名第一的竟然不是冬枣，不是说它是维生素C含量最高的水果吗？怎么会排在第三位？」☞水果中的“全能选手”，它排在第二位，谁敢称第一
这是因为，刺梨和酸枣都属于野生水果，在市场上并不常见。而且，它们特别特别酸，普通人根本无法食用，通常是通过泡酒、腌制果脯等方式食用。这样一来，维生素C的含量也大大减少了。
如果不是因为鲜枣的糖分较高（含糖量为25~38%），那么它也很难被接受。
第二名都被排除在外了，那么第一名自然就是冬枣了#维生素C界的“黑马”#。
广为流传的补充维生素C的橙子、柠檬等柑橘类水果并没有上榜。不过，它们也是非常好的选择，维生素C含量大多在30mg/100g左右。
浆果类水果的维生素C含量也非常丰富，比如大家熟悉的猕猴桃。
因此，想要补充维生素C，以上水果都是很好的选择，不必局限于前五名。
现代人的工作压力较大，长时间看屏幕，眼睛很容易感到疲劳。维生素A对缓解视力疲劳非常有帮助。
红色和黄色的水果富含胡萝卜素，类胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A
大家熟知的柑橘类水果大多是黄色的，表现优异，前五名中有两个。其他柑橘类水果，柑橘、福橘、芦柑等维生素A的含量也都在80μgRE/100g以上。
虽然维生素A被称为美容维生素，但橙黄色水果还是不要过量食用，以免变成“黄脸婆”#这对身体没有影响，过几天就会恢复正常#。
沙棘和刺梨又再次上榜了！有没有发现，野生的（包括野菜和野果）营养素通常都很丰富？
那么为什么人们不常食用呢？#因为口感较差#
番茄红素是一种类胡萝卜素，主要存在于成熟的红色食物中。
除了番茄之外，西瓜、木瓜以及番石榴等水果的番茄红素含量也相当丰富。
没想到吧，番茄竟然不是第一名！成熟的番茄比生的番茄红素含量高，这一点在意料之中。
除此之外，李子、柿子、桃子、芒果、石榴、葡萄等水果也含有少量的番茄红素，但与榜单上的几位“佼佼者”相比还是有所差距。
维生素B1对细胞生长和能量代谢都非常重要，缺乏了它可能会影响减肥效果
——「小编，你确定没有写错？是蒲桃不是葡萄？」
——「没有写错！」
蒲桃是桃金娘科蒲桃属的一种植物，果实具有独特的香气，除了直接生吃，还可以与其他原料制作成果膏、蜜饯、果酱。果汁经过发酵后，可以酿造出高级饮料。
总的来说，水果中的维生素B1含量并不是特别丰富。
中国人缺乏维生素B1的比例高达70%，因此建议大家多吃一些富含维生素B1的食物，比如粗粮、猪肉等#又有了吃肉的理由#
口腔溃疡了，家人总会说“快去买点维生素B吃吃”，说的其实就是维生素B2。
它主要存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类中，缺乏它容易导致口腔溃疡
#沙棘：没想到吧~又是我，可爱的我#
红肖梨有“京果名果”的美誉，主要种植在北京怀柔一带。它的外形酷似苹果，看到果核了才发现它其实是一种梨。
从果树上采摘下来后，需要经过古窖贮藏120天。经过贮藏的红肖梨那叫一个皮薄脆甜#美味值得等待#
亚军是大名鼎鼎的人参果☞闻起来非常香，吃起来却很淡，为什么这么多人喜欢它呢。
在上次的蔬菜排行榜中，大家都被“人参果是蔬菜”#学名香瓜茄#这个说法惊讶到了。在《中国食物成分表第6版》中，又将它归入了水果类别，所以这次也将其列入榜单中。
另外，维生素B2含量较高的还有桂圆、榴莲、牛油果、冬枣等，含量在0.1mg/100g左右，与绿叶菜、豆类等不相上下
调查显示，中国人维生素B2摄入不足的比例超过了90%，多吃一些蔬菜、水果准没错。
维生素B3能够帮助食物转化为能量，辅助DNA的复制和修复。
番木瓜，我们之前已经对其进行了详细解析☞木瓜真的能丰胸吗？别小看它了！
久保桃，实际上是一种水蜜桃，原产于日本，肉质致密，纤维少，汁液多，风味甜酸而浓郁。#听起来就很好吃的样子呢#
榴莲、荔枝、蜜桃的维生素B3含量也不低，在1mg/100g左右。
叶酸，对于生过小孩的女性来说都非常熟悉。它对细胞生长具有极其重要的作用。
女性在备孕和怀孕期间，医生通常会建议她们补充一些叶酸。如果摄入不足，可能会导致新生儿畸形、发育迟缓等病症。
在水果中，含有叶酸的种类非常少，除了上面提到的主要水果之外，也就只有香蕉、山竹、香瓜茄（就是人参果啦）、迷你黄瓜、小西瓜、西梅等了。
幸运的是，叶酸广泛存在于其他食物中。人体对叶酸的需求量还是挺大的，所以饮食多样化非常重要哦。
维生素E是一种抗氧化剂，在各大保健品中比较常见。
维生素E在谷类、豆类、蔬菜中含量较高，不过这些食物的维生素E含量都没有油的含量高——每百克大豆色拉油的维生素E含量可达到102.95mg。
不过，油的脂肪含量非常高哦#应该没人为了补充维生素E而去喝油吧#。
维生素K与凝血功能、骨骼健康密切相关。一般很少有人缺乏这种维生素。
正在服用华法林的人需要特别注意维生素K的摄入。
嘿，答案就是TA——「籽瓜」。「籽瓜」的果肉看起来就非常寡淡，它的价值就是专门用来生产西瓜子的。
与绿色的叶菜、嫩豆菜相比，水果中的维生素K含量真的是小巫见大巫了。
目前中国还没有关于缺乏维生素K的资料，所以不需要特意补充。
除了各种维生素，水果中的不溶性膳食纤维也非常丰富。
膳食纤维除了维护肠道健康，还能增加饱腹感、降低胆固醇、降低血脂、缓解便秘等等。
世界卫生组织建议，每人每天应摄入25g~35g。你达标了吗？
在粗纤维方面，水果的表现都非常出色。
以梨为例。不同品种的梨的粗纤维含量都很高，可以通过刺激肠道蠕动，从而促进排便。
如果喜欢梨又担心腹泻，可以尝试加热一下梨。不仅可以软化纤维，而且味道也非常好~
记得每天保证一斤蔬菜，半斤水果，膳食纤维就差不多啦~
水果维生素的榜单就分享到这里
下次带大家看水果矿物质排行榜
设计 | 柚子