福山区尚文小学五年级三班 李明哲
指导教师：赵静
我的寒假时光过得充实而有趣，参与了各种各样的活动，但最让我难以忘怀的，莫过于掌握了“西红柿炒鸡蛋”这道家常菜的制作方法，这让我的假期增添了许多色彩和意义！
记得那天，家里轮到我掌勺，我兴高采烈地宣布：“各位，看我大显身手，我要为大家烹饪西红柿炒鸡蛋！”话音刚落，我便以迅雷不及掩耳之势冲向厨房，迎接我的是那鲜艳欲滴的西红柿和圆润饱满的鸡蛋。瞧！它们仿佛在向我招手，开心地咧嘴笑，好像在说：“快来把我们变成美味佳肴吧，我们可是货真价实的美味佳肴哦！”好吧，既然你们这么渴望被烹饪，那我就满足你们的愿望！
我找来一个干净整洁的大碗，准备开始打鸡蛋。鸡蛋究竟该如何敲开呢？我拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，“咔嚓”一声，鸡蛋应声而裂，我小心翼翼地用手掰开蛋壳，一个金黄色的“小胖墩”便跃然碗中。接着，我拿起筷子，快速地搅拌着蛋液，直到它们呈现出诱人的金黄色。接下来，轮到西红柿登场了。我握紧刀柄，稳稳地放在西红柿上，一边切割一边向前推进，一块块形状规则的西红柿块便呈现在眼前。它们已经准备好下锅了！我先在锅中倒入香浓的花生油，待油温升高后，撒上洁白如雪、青翠欲滴的葱花，然后倒入金黄的蛋液，迅速翻炒，使其均匀受热。随后，加入切好的西红柿块，继续翻炒，并加入适量的盐进行调味。很快，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就新鲜出炉了！
全家人围坐在一起，品尝着我亲手制作的西红柿炒鸡蛋，我吃得津津有味，回味无穷。这一次，我觉得这道菜的味道格外美妙，格外可口，这大概就是亲手制作食物的独特魅力所在吧！
通过这次烹饪经历，我深刻地体会到，劳动不仅能帮助家人分担家务，还能在劳动过程中收获快乐，这真是一举两得的好事啊！希望大家也能积极参与到劳动中来，做一个有孝心的好少年，学习更多本领，承担更多家务，更好地回报父母的辛勤付出！
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