由齐鲁晚报·齐鲁壹点官方互动编辑李佳带来的美食分享
12月11日，一位名为“幸福天使”的壹粉通过齐鲁壹点官方客户端——齐鲁壹点情报站，向我们展示了自制美食的诱人魅力，他/她精心制作的糯米藕，色泽诱人，粉糯香甜，仅凭图片描述就足以让人垂涎欲滴。
“这是我在昨天晚上精心准备的，制作过程虽然耗时较长，但看到成品的那一刻，所有的辛苦都化为了满足。今天早上，我和家人品尝了这款糯米藕，其美味程度超出了我的预期，女儿更是赞不绝口，连声说好吃。里面加入的荸荠也是点睛之笔，口感清脆，风味独特。因此，我决定将这款美食的制作方法分享给大家，喜欢美食的朋友们可以尝试着在家中制作，体验亲手烹饪的乐趣。”壹粉在分享中说道。
为了制作这款美味的糯米藕，我们需要准备以下食材：新鲜莲藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、枸杞以及牙签。如果你喜欢荸荠的清甜口感，也可以将其加入其中，一同烹煮，相信会带来更加丰富的味觉体验！
（温馨提示：在选购莲藕时，我们建议选择两端封口的品种，这样不仅方便我们填充糯米，而且内部也更加干净卫生。）
1. 首先，我们需要将糯米进行彻底的清洗，然后浸泡在水中大约两个小时，以便糯米充分吸水膨胀。与此同时，我们将莲藕的外皮仔细削去，注意要保留莲藕节，并将其清理干净。
2. 当糯米浸泡至合适的程度后，我们就可以开始将糯米填充到莲藕的孔洞中。首先，我们将莲藕的一端切下，作为堵孔用，并将其暂时放置一旁。接着，我们使用筷子将糯米逐个塞入莲藕的孔洞中，确保每个孔洞都装满糯米。最后，我们将切下的莲藕节重新塞回原处，并用牙签固定，以防止糯米在烹煮过程中流失。
3. 一切准备就绪后，我们将装有糯米的莲藕放入锅中，加入事先准备好的红糖、冰糖、红枣、枸杞以及荸荠，再加入足够的水，确保水位能够完全淹没莲藕。然后，我们开大火将水煮沸，待水开后转用小火，慢慢焖煮，让各种食材的香味充分融合。
“哈哈，我昨天晚上就花了三个小时的时间来焖煮这款糯米藕，如果使用高压锅的话，大约一个小时左右就可以了。我买的莲藕个头比较大，我家的高压锅实在放不下，所以只能使用蒸馒头的锅来烹煮。”壹粉在分享中还透露了自己的烹饪经验。他/她说，女儿在品尝了这款糯米藕后，不停地称赞其美味，并表示希望能够经常吃到。
看完这篇美食分享，你是否也感到有些许的口腹之欲了呢？你是否也有自己擅长的美食制作方法呢？不妨用镜头记录下生活中的美好瞬间，将这份美味与更多人分享。欢迎将你的美食作品上传至齐鲁壹点情报站，让我们一起见证美好，共享精彩。
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以上情报被评为每日最佳情报，壹粉“幸福天使”将获得由工作人员特别准备的5元红包奖励，以表彰其精彩的分享。
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