这个乌鸡汤的来历可谓一波三折。我的朋友得知我有些身体上的小恙，特意在网上订购了乌鸡，想让我炖成汤来调理一下。然而，由于门牌号输错了，负责送餐的小哥误将乌鸡送到了隔壁邻居家。邻居表示自己并未下单，因此不敢接收，小哥只好将乌鸡放在了门口。直到一个小时后，我才终于发现了这个状况，匆匆赶去邻居家取回了乌鸡。
在此，我要特别感谢身边朋友们的关心和照顾。虽然我独自一人在北京打拼，但有了这些志同道合的朋友相伴，感觉再也不会感到孤单了。乌鸡终于回到了家中，我迫不及待地想要炖一锅滋补养生的红枣枸杞乌鸡汤，来犒劳一下自己。
乌鸡，又称乌骨鸡、武山鸡，在个别地区也被叫做小白鸡，这种鸟类的历史可以追溯到四百多年前。它们体型小巧，却蕴含着丰富的营养价值。乌鸡体内含有高达18种氨基酸，其中包括8种对人类至关重要的必需氨基酸，而且这10种氨基酸的含量要比普通的肉鸡高出不少。此外，乌鸡的类胡萝卜素和维生素C含量也均高于普通肉鸡，具有很好的药用价值。不仅如此，乌鸡还富含多种微量元素和常量元素，是炖汤的绝佳选择，非常适合用来滋补身体。
【所需食材及调味品】：半只乌鸡、红枣、枸杞、生姜、清水、盐；
详细的制作步骤：
1、将乌鸡彻底清洗干净，记得剪掉指甲和鸡屁股；
2、乌鸡可以选择整只炖煮，也可以分解成小块。考虑到我家锅的容量有限，我决定将乌鸡分解成小块；
3、将鸡块放入冷水中，煮沸后撇去浮沫，然后捞出沥干水分。经过焯水处理的鸡块，炖出的汤会更加鲜美；
4、准备好红枣、枸杞和生姜；
5、将焯好水的鸡块、生姜和红枣一起放入炖锅中，加入适量的热水；
6、首先使用“快煮”功能，将水烧开，然后切换到“慢炖”模式，炖煮1-2小时；
7、鸡汤炖好后，加入枸杞和盐，继续炖煮10分钟左右即可；
8、炖煮好的红枣枸杞乌鸡汤，味道鲜美无比，除了盐之外，无需添加任何其他调味品，以保持汤的原汁原味；
在寒冷的天气里，如果身体感到不适，很容易变得虚弱。除了保证充足的休息外，还应该经常给自己炖些汤，这样有助于身体的恢复，也能更快地恢复健康。
如果觉得单纯喝汤不太满足，也可以用炖好的乌鸡汤来煮面条。有一次，我煮了一锅乌鸡汤，发现我一个人根本喝不完，于是盛出来一些给孩子们煮面条，再搭配一些青菜和鸡蛋，孩子们吃得津津有味。如果你也喜欢这种做法，不妨自己动手尝试一下！
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！作为一名全职妈妈，我育有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们去户外玩耍，也享受在家烹饪美食的乐趣！我希望我的全职妈妈生活能够过得充实而美好，感谢您的关注和支持！