亲爱的朋友们，是时候告别超市里的甜点小饼干啦！无需额外加水，只需借助烤箱，我们就能在家中轻松制作出美味绝伦的饼干！这次我要分享的食谱，是专为即将参加口试的好朋友准备的……最近他兴奋地告诉我：“老师们一致称赞这款饼干的美味，连一向拒绝甜点的老师都无法抵挡其诱惑呢！”看来，几个月后的口试又要由我来负责啦！
让我们一起来探索这款饼干的奥秘吧！
精选食材：
无盐黄油 200g
白糖 130g
新鲜鸡蛋 2 个
纯蜂蜜 200g
低筋面粉 350g
泡打粉 1 茶匙（量需精准，略带尖角）
小苏打粉 1 茶匙
天然香草精 2 小匙
优质大燕麦片（即食型，推荐使用贵格品牌）270g
精选核桃仁 150g
饱满葡萄干（数量不限，我习惯每片饼干嵌入四颗）
详细步骤：
首先，将无盐黄油放置在室温下使其充分软化。如果在秋冬季节室温较冷，难以软化，可以将黄油放入微波炉中，以最低火力强度加热30秒，或使用解冻模式。
接下来，将软化的黄油与白糖混合，用电动搅拌器打至白糖完全融化。如果搅拌器功率不足，无法快速融化白糖，可以先融化部分白糖，待后续加入鸡蛋和蜂蜜时，会变得更加容易。
然后，将所有粉类（低筋面粉、泡打粉、小苏打粉）过筛后，倒入已经混合好的蛋蜜糊中。
用刮刀或搅拌器轻轻搅拌，直至面糊均匀。
由于蜂蜜的加入，面糊会显得格外黏稠。
将大燕麦片和核桃仁用刀轻轻切碎（无需过于精细，保留一定的颗粒感，这是口感的关键），然后加入面糊中。
取一小块面糊，揉成圆形，在中间嵌入葡萄干。这种做法可以确保每片饼干的葡萄干数量一致，既不会过多也不会过少。
如果您希望操作更简便，也可以将葡萄干直接加入面糊中轻轻拌匀。
将揉好的面团压扁，形成饼干形状。
烤箱预热至170度，使用170度或180度进行烘烤（每家烤箱的温度略有差异）。
烘烤时间为15至18分钟（具体时间取决于烤箱性能和饼干厚度）。
这款饼干刚出炉时，或经过二次加热后，都会散发出浓郁的蜂蜜香气。
由于麦片的加入，如果将饼干烤得稍厚一些，口感会类似于蛋糕，层次更加丰富。
我个人非常喜欢这种独特的口感！
这款饼干不仅美味，而且制作过程简单易行，非常适合在家中尝试。相信您和您的家人朋友一定会喜欢这份甜蜜的惊喜！
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