下面为您详细解释英语中可数名词和不可数名词的概念，以及它们的用法和区别。
一、可数名词和不可数名词的概念
1. 可数名词：指可以计数的名词，有单复数形式。例如：apple（苹果），desk（桌子），book（书）等。
2. 不可数名词：指不能或无需计数的名词，通常没有复数形式。例如：water（水），bread（面包），love（爱）等。
二、可数名词的用法
1. 单数形式：当提及一个单独的个体时，使用可数名词的单数形式。例如：He bought a book.（他买了一本书。）
2. 复数形式：当提及多个个体或类别时，使用可数名词的复数形式。复数形式的构成通常是在名词后面加-s或-es。例如：They bought books.（他们买了多本书。）
三、不可数名词的用法
不可数名词没有单复数形式，通常表示抽象概念、物质、状态等。在提及不可数名词时，使用单数形式。例如：I need some water.（我需要一些水。）注意，不可数名词通常不能直接用数字来修饰，而是用“a little”，“a lot of”等表示数量。
四、可数名词和不可数名词的区别
1. 形式：可数名词有单复数形式，而不可数名词没有。
2. 计数：可数名词可以计数，而大多数不可数名词则不能或无需计数。
3. 修饰词：可数名词可以使用数字、量词以及几乎所有限定词（如a，an，the）来修饰。而修饰不可数名词的通常是“a little”，“a lot of”等表示数量的词语。
4. 泛指与特指：可数名词可以通过加定冠词“the”来特指某一事物，而不可数名词通常不这样使用。例如：“the book”（那本书）与“the water”（那水）。
5. 语境理解：在理解一个名词是可数还是不可数时，语境是一个重要的参考因素。有些名词在不同的语境下可能是可数或不可数。例如，“news”在“I have some news”（我有一些消息）中是不可数名词，但在“I bought a newspaper to read the news”（我买了一份报纸来读新闻）中则成为了可数名词。在实际应用中需要根据语境来判断。