所需材料：
红豆：适量
红糖：适量
植物油：适量
水：适量
步骤：
1. 浸泡红豆：将红豆洗净，放入清水中浸泡4-6小时，或者更长时间，直到红豆充分吸水膨胀。
2. 蒸煮红豆：将浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的水，煮至红豆熟透。这一步需要一些时间和耐心，确保红豆完全煮熟。
3. 搅拌成泥：将煮熟的红豆放入搅拌机或者食品加工机中，加入适量的水，搅拌成红豆泥。如果家中没有搅拌机或食品加工机，也可以用传统的石磨或者擀面杖将红豆压成泥状。这一步要注意不要过于用力，以免红豆泥过于粗糙。
4. 加入红糖：将适量的红糖加入红豆泥中，搅拌均匀，直至糖完全溶解。红糖的用量可以根据个人口味调整。
5. 炒制红豆沙馅：将搅拌好的红豆泥倒入锅中，加入适量的植物油（如橄榄油或葵花籽油），用中小火慢慢炒制。在炒制过程中需要不断搅拌，以免红豆沙粘锅或者炒焦。炒制时间视具体情况而定，直到红豆沙馅变得细腻且干湿适中。这一步是制作细腻红豆沙馅的关键。
6. 储存和使用：将制作好的红豆沙馅放在干净的容器中，待其冷却后，可以将其用于制作糕点、面包、汤圆等食品。储存时要放在阴凉处或者冰箱冷藏，以免变质。
注意事项：
1. 在浸泡红豆时，可以更换一次水，以去除红豆中的杂质和异味。
2. 煮红豆时要确保充足的水分，以免红豆过于干燥。避免煮得过烂，以免影响后续的炒制过程。
3. 在炒制过程中，要不断地搅拌，以免红豆沙粘锅或者炒焦。火候要适中，避免过大导致红豆沙变得粗糙。
4. 植物油的选择可以根据个人口味和食品需求来选择。不同的油会影响红豆沙的口感和风味。
按照以上步骤操作，即使不用破碎工具，也能轻松制作出细腻无颗粒的红豆沙馅。这种制作方法既简单又实用，适合在家制作各种糕点、面包、汤圆等食品时使用。