当电动车行驶过程中突然没电，显示欠压时，可以采取以下措施应对：
1. 保持冷静：首先不要慌张，保持冷静，理解这是一种很常见的情况。先思考可能的原因，再采取相应的措施。
2. 寻找安全地点停车：不要慌张骑行，寻找一个安全的地方停车，避免骑行中发生意外。
3. 检查电池和电源：确认电池是否松动或损坏。如果电池没有问题，可能是电源线路出现了问题。检查电源线路是否破损或短路。
4. 采取应急措施：如果确认是电池电量不足导致的欠压问题，可以采取一些应急措施。例如使用便携式充电器对电动车进行充电，或者如果有备用电池，可以更换电池。
5. 联系售后服务：如果无法确定问题的具体原因，或者无法自行解决，建议及时联系电动车的售后服务。他们可以提供专业的帮助和解决方案。
6. 预防措施：为了避免类似情况再次发生，建议平时多注意电动车的电量和电池情况。在出行前确保电动车充满电，并了解电动车的续航里程。注意电池的保养和维护，定期检查电源线路是否有问题。
还可以学习一些基本的维修技能，以便在出现类似问题时能够自行解决。例如，了解如何更换电池或修复电源线路等。
在面对这种情况时，还可以考虑以下几点：
7. 了解电动车的规格和性能：不同品牌和型号的电动车有不同的性能和规格，了解自己所使用的电动车的续航里程、电池容量等信息，有助于更好地应对类似情况。
8. 寻找附近的充电站或维修点：在出行前，可以使用手机地图应用搜索附近的充电站或维修点，以便在出现类似问题时能够迅速找到解决方案。
9. 与他人求助：如果无法自行解决问题，可以向周围的人求助。他们可能会提供临时充电设备或者指导你到附近的充电站或维修点。
当电动车显示欠压时，保持冷静并采取适当的措施，可以迅速解决问题并避免不必要的困扰。平时要注意电动车的保养和维修，以确保其正常运行。