材料清单：
– 低筋面粉：100克
– 无盐黄油：50克（室化）
– 细砂糖：60克
– 鸡蛋：3个（室温）
– 牛奶：40毫升
– 香草精：1茶匙
– 可可粉或巧克力粉：适量（可选，用于装饰）
工具清单：
– 混合碗
– 电动搅拌器
– 橡皮刮刀
– 烤盘
– 烤箱
– 牙签
– 筛子
– 蛋糕模具
– 烤纸
– 锋利的刀
制作过程：
1. 准备材料
– 将黄油和糖放入一个混合碗中，使用电动搅拌器打至颜色变浅，体积膨胀。
– 逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。
– 加入牛奶和香草精，继续搅拌直至完全融合。
– 筛入面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，直到没有干粉。
2. 折叠面糊
– 将面糊倒入另一个干净的混合碗中，用橡皮刮刀折叠几次，使面糊更加细腻。
– 在折叠的过程中，可以加入一些可可粉或巧克力粉增加风味。
3. 准备模具
– 预热烤箱至170°c（340°f）。
– 在烤盘上铺一层烤纸，并涂抹一层薄薄的黄油防止粘连。
– 将蛋糕模具放在烤盘上，确保模具底部有足够空间让面糊上升。
4. 倒入面糊
– 将面糊倒入准备好的模具中，尽量保持平整。
– 轻轻敲击模具边缘，大的气泡。
5. 烘烤
– 将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30分钟。
– 烤好后，取出模具，待其冷却。
6. 脱模与装饰
– 待蛋糕完全冷却后，小心地从模具中取出蛋糕体。
– 如果喜欢，可以在蛋糕表面撒上可可粉或巧克力粉作为装饰。
7. 切片与享用
– 将蛋糕切成适当大小的片状。
– 享受你的自制千层蛋糕吧！
小贴士：
– 确保所有材料都是室，这样更容易混合均匀。
– 不要过度搅拌面糊，以免产生筋性，影响蛋糕的度。
– 烘烤时间可能会因烤箱而异，请根据自家烤箱的实际情况调整。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的千层蛋糕了。记得在烘焙过程中保持耐心，享受每一个制作过程，最终的成果一定会让你满意。