牛肉蔬菜泥
材料：
– 牛肉（瘦）50克
– 胡萝卜1/4根
– 西兰花1小朵
– 土豆1/2个
– 洋葱1/4个
– 橄榄油少许
– 盐少许
– 黑胡椒粉少许
做法：
1. 将牛肉洗净，切成小块，用开水焯一下去除血水。
2. 胡萝卜、西兰花、土豆和洋葱分别洗净，去皮切小块。
3. 在锅中加入适量的水，放入牛肉块，大火煮沸后转小火煮至熟透。
4. 将煮熟的牛肉取出，用搅拌机打成细腻的肉泥。
5. 将蔬菜块也用搅拌机打成泥状。
6. 将牛肉泥和蔬菜泥混合均匀，加入少许橄榄油、盐和黑胡椒粉调味。
7. 将混合好的肉泥蔬菜泥装入碗中，即可喂食给宝宝。
牛肉粥
材料：
– 牛肉末50克
– 大米1/2杯
– 清水适量
– 姜片几片
– 盐少许
做法：
1. 大米提前清洗干净，浸泡30分钟。
2. 锅中加入适量清水，放入泡好的大米和姜片。
3. 大火煮沸后转小火慢炖，期间不时搅拌防止粘锅。
4. 当米粒开始烂开时，加入牛肉末继续煮至粥稠。
5. 调入适量的盐调味，煮至牛肉熟透即可。
牛肉蔬菜卷
材料：
– 牛肉末50克
– 全麦面粉或玉米饼若干
– 胡萝卜1/4根
– 西兰花一小朵
– 鸡蛋1个
– 盐少许
– 黑胡椒粉少许
– 橄榄油少许
做法：
1. 胡萝卜和西兰花洗净，切成细丝。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 在平底锅中倒入少许橄榄油，打入鸡蛋炒至半熟，盛出备用。
4. 在另一个锅中加入适量的水，放入牛肉末煮熟。
5. 将煮熟的牛肉捞出，用搅拌机打成肉泥。
6. 将胡萝卜丝和西兰花丝铺在玉米饼上，放上适量的牛肉泥。
7. 将煎好的鸡蛋放在牛肉泥上，卷起玉米饼即可。
这些食谱不仅营养丰富，而且操作简单，非常适合忙碌的妈妈们在家制作给宝宝食用。在制作过程中，请确保食材新鲜，并按照宝宝的口味适当调整调料的用量。