在家轻松搞定美味板面卤，其实一点也不复杂，简单几步就能让你成为厨房小能手！首先，准备好主要食材：猪骨或鸡骨作为高汤底，再加入姜片、葱段、料酒去腥提鲜。接着，将骨头炖至汤色乳白，香气四溢。
然后，另起锅炒香蒜末、姜末，加入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油，炒出红油和香味。将炒好的调料倒入骨汤中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，让各种味道充分融合。根据个人口味，可以加入一些枸杞、红枣增加甜味，或是放入面条煮至熟透。
最后，撒上葱花、香菜点缀，一碗热气腾腾、香气扑鼻的板面卤就完成了！这样简单易学的做法，不仅美味健康，还能让你在厨房中展现自己的厨艺，享受烹饪的乐趣。快来试试吧，让你成为家人和朋友眼中的厨房小能手！