关于米粉是否一定要选择有机的，这并没有一个绝对的答案。有机米粉指的是在生产和加工过程中没有使用化学肥料、农药、生长激素等，并且遵循特定的有机农业标准生产的米粉。选择有机米粉确实有一些潜在的好处。
首先，有机米粉更加环保。有机农业有助于保护土壤健康，减少水体污染，并且支持生物多样性。这意味着选择有机米粉可以帮助消费者支持可持续的农业实践。
其次，有机米粉通常被认为更健康。由于在生产过程中没有使用化学物质，有机米粉可能含有更低的农药残留，这对于关注食品安全的消费者来说是一个重要的考虑因素。此外，有机农业通常强调使用自然肥料和生物防治方法，这可能有助于保持食品的营养价值。
然而，有机米粉也有其缺点，比如价格通常比常规米粉要高，这可能是因为有机生产的成本更高。此外，有机认证过程可能较为严格，但并不总是意味着有机产品在所有方面都优于常规产品。
最终，是否选择有机米粉取决于个人的价值观和需求。如果消费者更关注食品安全和环境保护，并且愿意为这些价值支付更高的价格，那么有机米粉可能是一个好的选择。如果消费者更注重价格和便利性，那么常规米粉可能更适合他们。