好的，让我们一起来探索Muffins这个美味小糕点的奥秘吧！
Muffins，通常被翻译为“松饼”或“玛芬”，是一种非常受欢迎的小型甜或咸烘焙点心。它们与我们常说的美式松饼（Pancake）虽然名字相似，但形态和口感却有很大不同。Muffins通常是杯状或碗状的，质地相对更扎实、紧实一些，内部常常带有小孔洞，这是由泡打粉或苏打粉作用以及相对较少的液体量造成的。
Muffins的种类非常丰富，最常见的有蓝莓Muffins、巧克力Muffins、香蕉Muffins、燕麦Muffins等。它们的共同特点是制作相对简单快捷，通常只需要将干性材料（如面粉、糖、泡打粉、苏打粉）和湿性材料（如鸡蛋、牛奶或但termilk、油或黄油、香草精等）混合即可，并且一般不需要过度搅拌，以保持其松软的口感。
Muffins的风味也多种多样，可以是甜的，比如加入了巧克力碎片、坚果或者水果干；也可以是咸的，比如加入奶酪、坚果碎或者蔬菜。它们既可以作为早餐食用，搭配牛奶、咖啡或茶，也可以作为下午茶点，或者作为餐后甜点。由于其方便携带和保存的特性，Muffins也是办公室零食或野餐的好选择。
总的来说，Muffins是一种兼具便捷性和美味性的烘焙点心，无论是自己在家制作还是在外面购买，都能带来满足的味蕾体验。