根据新年挑战“疯狂猜成语，一竖出头，看看你能想到啥？”，我首先想到的是成语“一鸣惊人”。这个成语形容平时默默无闻，一旦行动就令人刮目相看。它的结构正好符合“一竖出头”的提示，因为“一”字本身就有一竖，而“鸣”字的顶部有一个突出的“口”字形，与“出”头有相似之处。此外，“人”字虽然简单，但也可以理解为在“一”字的基础上加上一个“人”字形，与“出头”也有一定的关联。
除了“一鸣惊人”，我还可以想到“一马当先”。这个成语形容在团队中起到带头作用，冲锋在前。它的结构同样符合“一竖出头”的提示，因为“一”字有一竖，而“马”字的顶部有一个突出的“马”字形，与“出”头有相似之处。此外，“当”和“先”两个字也可以与“一竖出头”产生联想。
总的来说，“一鸣惊人”和“一马当先”都是符合“一竖出头”提示的成语，它们不仅结构上有所对应，而且寓意深刻，具有丰富的文化内涵。在春节期间，使用这些成语可以增添节日的喜庆氛围，同时也能展示出中华文化的博大精深。