红酒放久了是否能喝,主要取决于其品质和储存条件。如果储存得当(避光、恒温、恒湿、无震动),一些优质的红酒甚至可以放很多年,口感会变得更加醇厚、复杂。但并非所有红酒都适合长期存放,普通餐酒放久了可能会失去风味。
关于保质期,红酒没有严格的“过期”日期,但通常有推荐饮用期。一般瓶标上会有“最佳饮用前”或“最佳饮用期”的建议,通常在瓶标上标示为“Bottled on:”之后的一段时间,常见的是1-3年,有些优质酒可能长达5-10年。但这只是一个参考,实际饮用期还需根据酒的品质和储存情况判断。
总结来说,放久的红酒能否喝,关键看储存条件和酒的本身品质,如果酒液澄清、无异味、口感良好,通常还是可以饮用的。如果不确定,可以少量品尝判断。