玉米是否归为餐厨垃圾？别急着归类，因为一不留神就会弄错。同样，对于猪骨头和大块骨头的分类也需谨慎。在煲汤后处理汤渣时，需留意其分类差异，因为同一煲汤的汤渣可能有着不同的归宿。根据广州市的居民家庭生活垃圾分类投放指南（以下简称“指南”），让我们一同了解餐厨垃圾分类中那些容易让人混淆的垃圾。
一碗汤渣，你是否正确分类？
依据新版指南，广州的餐厨垃圾分类细致入微。以一碗椰子炖汤为例，其中椰子壳属于其他垃圾，而碎骨、汤渣则是餐厨垃圾的一部分。在处理这类汤渣时，我们需要对它们进行细致的区分。
再如广州人钟爱的“红萝卜玉米煲猪骨汤”。对于这款汤的垃圾分类，也是一门学问。若是猪骨头为大骨，那么它应归为其他垃圾；若是骨头已被嚼碎或切割成碎骨，那它便属于餐厨垃圾。玉米粒自然是属于餐厨垃圾，但玉米棒则相反，应归为其他垃圾，不能与餐厨垃圾混为一谈。至萝卜，则明确属于餐厨垃圾。
然而问题在于，何为大骨？又多碎才算碎骨呢？新版指南中并未明确给出答案。
对此，广州市城市管理研究中心李湛江针对新版指南进行说明时表示，“同垃圾不同命”的情况出现是由于对终端处理设备的不同考虑。他解释道：“大骨头因为体积大且坚硬，容易造成终端处理机器损坏，所以体积大、坚硬的餐厨垃圾不宜归类为餐厨垃圾。”
类似的情况还有硬果壳和水产贝壳等。根据新版指南，原本属于餐厨垃圾的动物大块骨头、榴莲壳、椰子壳、瓜子壳等坚果果壳，以及水产壳类如生蚝壳、扇贝壳等都被归类为其他垃圾；而与植物相关的水培植物、汤渣和碎骨头、鱼虾蟹及其附属的骨壳则仍被归类在餐厨垃圾中。
若对垃圾类别有疑问，可视为其他垃圾处理。
大型垃圾和电子电器产品请联系回收机构。
市民可以通过新版指南或广州公众号的垃圾分类查询系统了解餐厨垃圾的正确分类方法。广州市城市管理和综合执法局分类管理处负责人提醒市民，投放餐厨垃圾前应将水分汤汁沥干，并将一次性塑料餐盒清洗干净后投放至可回收物桶内。在投放有害垃圾时应注意轻放以免导致有害物质泄漏。对于可回收物，除了可以投放进蓝色可回收物桶外，还可以通过社区资源回收点、智能回收机及APP联系回收机构进行回收。对于无法确定类别的垃圾，可以视为其他垃圾并投放至灰色垃圾桶中。而对于大型垃圾和电子电器产品，市民应联系回收机构进行回收或送至指定回收点。
对于未被收录进指南和查询系统的其他废弃物，部门将根据实际情况日后增补进名录，并根据处理技术适时调整分类类别，以更好地满足市民的垃圾分类需求。