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方舟手游蔬菜蛋糕做法大揭秘,新手也能轻松学会的美食教程!
各位方舟玩家们,准备好在提瓦特大陆上大展厨艺了吗?今天,我们就来大揭秘备受期待的【蔬菜蛋糕】是如何制作的!这款融合了清新蔬菜与甜蜜蛋糕的美食,不仅颜值在线,据说还能提供丰富的饱腹感和愉悦心情。别担心,即使是厨房小白,也能轻松学会这款美味的【蔬菜蛋糕】!
【所需材料】
1. 基础蛋糕体材料:
鸡蛋:3个
细砂糖:80克
低筋面粉:100克
牛奶:50毫升
植物油(无味):30毫升
泡打粉:1/4茶匙
盐:一小撮
香草精:几滴(可选)
2. 蔬菜馅料:
西兰花:适量(取花的部分,切小朵)
胡萝卜:适量(擦成细丝)
菠菜:适量(切碎)
(可选)其他喜欢的蔬菜:如小番茄切半、玉米粒等
3. 装饰与调味:
奥利奥饼干碎:适量
新鲜薄荷叶:几片
(可选)柠檬汁或蜂蜜:少许,用于增加风味
【制作步骤】
1. 准备工作:
将烤箱预热至170°C。
准备一个蛋糕模具(建议8寸),内部铺好油纸。
将鸡蛋打入无油无水的干净碗中,加入细砂糖。
用电动打蛋器高速搅打,直到蛋液颜色变浅,体积膨胀,能拉出挺立的小尖角(俗称“干性发泡”)。
2. 混合面糊:
将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛,筛入打发的蛋糊中。
用刮刀或筷子以“切拌”和“翻拌”的方式轻轻混合,注意不要过度搅拌,直到看不到干粉即可。过度搅拌会让蛋糕口感变硬。
慢慢倒入牛奶和植物油,继续轻轻混合均匀。
(可选)滴入几滴香草精,增加香气。
3. 加入蔬菜:
将准备好的西兰花小朵、胡萝卜丝、菠菜碎等蔬菜,轻轻拌入面糊中。这里不需要完全拌匀,保留一些蔬菜的完整形态更好看。
4. 入模烘烤:
将混合好的面糊倒入准备好的模具中,轻轻震几下,排出大气泡。
放入预热好的烤箱,中层,烤约30-40分钟。用牙签插入蛋糕中心,取出时没有湿面糊就表示熟透了。
5. 冷却与装饰:
蛋糕烤好后,立即取出放置网架上冷却。
待蛋糕完全冷却后,脱模。
在蛋糕表面挤上一些奶油(可选),撒上奥利奥饼干碎。
摆上几片新鲜的薄荷叶作为点缀。
如果喜欢,可以在旁边放一小杯柠檬水或挤一点蜂蜜。
【新手小贴士】
材料称量: 尽量精确称量材料,尤其是面粉和糖,这会影响蛋糕的成品状态。
打发鸡蛋: 打发鸡蛋是关键,干性发泡是基础,不要打发过度变成焦糖状。
混合面糊: 混合面粉时动作一定要轻柔,避免消泡。
蔬菜处理: 蔬菜尽量切碎或切小朵,更容易混合均匀,口感也更好。如果怕出水,可以在蔬菜用少量油稍微煸炒一下再混入面糊。
耐心冷却: 蛋糕一定要完全冷却后再脱模和装饰,否则容易碎裂。
现在,这款充满田园气息又甜蜜可口的【蔬菜蛋糕】就制作完成啦!快快动手试试,在提瓦特大陆享受自己动手制作美食的乐趣吧!祝你做出美味的蔬菜蛋糕!