要在苹果手机上彻底清除账号信息并确保不残留，可以按照以下步骤操作：
1. 注销账号：首先，进入手机的“设置”菜单，选择“你的姓名”，然后选择“注销”。在弹出的窗口中，选择“注销此 iPhone”。输入你的 Apple ID 密码并确认注销。
2. 删除账户信息：在注销过程中，系统会提示你删除与该账号相关的数据，如iCloud、iMessage、FaceTime等。确保选择删除这些数据。
3. 重置所有设置：在主屏幕上，选择“设置” > “通用” > “传输或还原 iPhone” > “还原” > “还原所有设置”。这将重置所有系统设置，但不会删除你的数据。
4. 抹掉所有内容和设置：最后，选择“设置” > “通用” > “传输或还原 iPhone” > “抹掉所有内容和设置”。这将删除所有数据、设置和媒体文件，使手机恢复到出厂状态。
5. 重启手机：完成上述步骤后，重启手机，确保所有更改生效。
通过这些步骤，你可以彻底清除苹果手机上的账号信息，确保不留下任何残留。