根据苹果官方说明，当您在iPhone上进行“还原所有设置”操作时，手机并不会完全恢复到出厂状态，但会清除所有个人数据和设置。这意味着，您在手机上安装的所有应用程序、照片、视频、联系人、消息记录等个人数据都将被删除。此外，所有的系统设置，如Wi-Fi密码、屏幕亮度、声音设置等也会被重置为默认值。
“还原所有设置”与“恢复iPhone”操作不同。后者会完全擦除手机上的所有内容，并将手机恢复到出厂状态，包括iOS系统版本和预装的苹果应用程序。进行“还原所有设置”后，您需要重新设置手机，包括连接Wi-Fi、登录Apple ID、恢复从iCloud备份的数据等。
因此，在进行“还原所有设置”之前，建议您务必备份手机数据，以防止数据丢失。您可以通过iCloud或iTunes备份您的iPhone数据。备份完成后，您可以根据需要选择“还原所有设置”来重置您的iPhone。