蒸冻螃蟹的入味时间取决于多种因素，包括螃蟹的种类、大小、新鲜度以及您希望达到的熟度。对于较大的螃蟹或较厚的壳，可能需要更长的时间来确保完全熟透和入味。
1. 螃蟹的大小和厚度：较大的螃蟹或者壳较厚的螃蟹需要更长的时间来蒸煮，以确保它们内部完全煮熟。
2. 螃蟹的新鲜度：新鲜的螃蟹通常更容易吸收味道，因此如果螃蟹是新鲜的，可能不需要那么长时间来蒸煮。
3. 蒸煮方法：使用蒸汽可以更均匀地渗透到螃蟹的每一个部分，而直接用大火煮沸可能会使螃蟹表面快速而内部未完全煮熟。
4. 个人口味：有些人喜欢螃蟹的鲜嫩口感，而有些人则偏好熟透的口感。根据个人喜好调整蒸煮时间。
5. 螃蟹的种类：不同种类的螃蟹其肉质和烹饪时间也有所不同。例如，某些螃蟹品种可能比其他品种更容易熟透。
在实际操作中，您可以先尝试较短的时间（如15分钟），然后根据螃蟹的变化情况决定是否需要延长蒸煮时间。如果螃蟹在15分钟后仍然感觉不够熟透，可以适当增加蒸煮时间。但请注意，过度蒸煮可能会导致螃蟹变得过于干硬，影响口感。
没有固定的答案来确定哪个时间点更入味，因为不同的条件和偏好会导致不同的结果。最好的办法是通过实践和经验来找到最适合您自己口味的蒸煮时间。
