材料：
1. 新鲜西兰花 200克（切成小朵）
2. 大蒜 2瓣（切碎）
3. 橄榄油 2汤匙
4. 柠檬汁 1汤匙
5. 盐 适量
6. 黑胡椒粉 适量
7. 可选：辣椒片或辣椒粉（根据个人口味添加）
8. 可选：罗勒叶或欧芹（切碎，增加香气）
做法：
1. 将西兰花洗净后，切成小朵，放入沸水中焯水1-2分钟，然后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
2. 在一个小锅中，加入橄榄油，加热至中火。
3. 加入切碎的大蒜，炒至金，释放出香味。
4. 将焯好的西兰花倒入锅中，与大蒜一起翻炒均匀。
5. 加入柠檬汁、盐和黑胡椒粉，继续翻炒几分钟，直到西兰花但仍保持脆度。
6. 如果喜欢辣味，可以加入辣椒片或辣椒粉。
7. 撒上切碎的罗勒叶或欧芹，增加香气。
8. 关火，让酱汁在锅中稍微冷却一下，然后即可盛出享用。
这个西兰花酱汁的关键在于使用新鲜的西兰花，以及简单的调味料。你可以根据个人口味调整盐和胡椒的用量，也可以加入其他喜欢的香草或调料来丰富味道。这样一个简单的西兰花酱汁就能让你的家常菜变得更加美味。
