当你在为旅行做计划时，面对海量的营销信息，找到真实的旅行攻略并非易事。探店视频真假难辨，有时候兴冲冲去了却发现排队等候时间超乎想象。在此，我想分享一些在旅途中的饭店选择技巧，希望能够帮助你在旅行时轻松选到合适的餐厅。
推荐尝试评分在3.5-4分段的店铺
现在有一种反潮流的思想，不太盲目追求过高的评分。知名美食节目《舌尖上的》导演陈晓卿也分享过他的观点，他喜欢的很多店铺往往评分在3.5至4分这个区间。在旅途中，不必盲目追求那些4.5分以上好评如潮的店铺，因为有些高分可能是刷出来的。相反，你可以在大街小巷中寻找那些本地人经常去的店铺，它们的评分大约在3.5-4分这个区间。比如你最近在潮汕揭阳的旅行中，随意走进的一家没有评分但充满烟火气的小粉面店，或者酒店楼下那家不起眼的连锁奶茶店，都可能给你带来意想不到的惊喜。
选择本地连锁作为旅行第一餐
在旅途中，我会选择本地连锁餐厅作为我的第一餐。这些连锁餐厅不同于全国连锁的麦当劳、绿茶等品牌，而是深深扎根于当地的文化和口味。比如在南昌的味福记，或是泉州的斯丹姜母鸭等。这些连锁餐厅既能满足本地客人的口味需求，同时也能为游客提供本地特色菜的体验，拍照打卡效果也非常不错。选择这样的店铺作为第一餐，既能保证味道不会让你失望，也能为接下来的旅行奠定一个美好的基础。
不过在选择连锁餐厅时也要留心。不同连锁店铺的品质可能有所不同，服务和味道都可能有所差异。你要警惕那些假冒的连锁店铺，可以通过查看店铺介绍和图片来辨别真伪。一定要仔细核对店铺名称，有些名字相似的店铺实际上并无任何关联。
若前往较为孤立的景区如阳朔等，建议先在附近的大城市如桂林品尝当地特色菜肴。在居民聚居的地方，你总能找到一些口碑不错的店铺。
要想避免热门餐厅人多排队的情况，可以选择错峰饮食，比如在早上或晚上前往餐厅，避免人多拥挤。
在查看餐厅评论时，除了综合排序外，还可以尝试按照时间排序等方式查看评论，以减少推荐算法的影响。同时你也可以筛选本地人、回头客等特定人群的评论作为参考，但需要谨慎鉴别这些评论的真实性。
使用APP搜索技巧也很重要。点评网站通常都具备筛选功能。在搜索餐厅时可以利用这个功能来寻找周边老店，比如那些开了十年以上的店铺，踩雷的概率相对较低。同时你也可以关注那些口碑和品质有保障的高星级酒店中餐厅或商务酒楼。这些地方往往提供高标准的服务和美食体验。如果你预算充足且追求品质，这将是一个不错的选择。最后我要强调的是旅行中的饮食选择需要谨慎和理性。《走过29个省区后总结的旅行饮食避雷建议》下一期将和大家分享，请持续关注。
