小时候，妈妈总是警告我们厨房是孩子们不能进入的地方，是一个需要远离的禁区。出于安全的担忧，我们被禁止进入这个神秘的领域，好奇心被暂时压制。长大后，我们或许只能在新东方学习烹饪技能，甚至有时会被妈妈责备连基本的煮饭技能都没有掌握。实际上许多技能和习惯的培养都需要从小时候开始。
在家庭教育中，厨房对于孩子们来说往往被视为一个禁区。但在一些西方，如和阿根廷，情况却截然不同。在这些的幼儿园里，烹饪课程已经成为孩子们学习的一部分。老师们会引导孩子们一起制作简单的餐点，如烤饼干、榨果汁和拌沙拉等。甚至在阿根廷的一些幼儿园中，年仅四岁的孩子已经开始走进厨房参与烹饪活动。他们会戴上自己的厨师帽，将亲手制作的小点心带回家与家人分享喜悦。
日本更是推崇厨房育儿理念。据闻，在日本的小学生中，无论年级高低，孩子们都拥有多年的烹饪经验。他们可以主持一家人的晚餐，并制作如宫保鸡丁这样的菜肴。在我们的家庭中也可以尝试一些方法来引导孩子们接触厨房。如果担心明火和刀具可能对孩子造成伤害，可以先从玩具厨房开始让孩子进行练习。这些玩具厨房具备收纳功能，可以放置锅铲等厨房用具，帮助孩子认识这些工具并学会如何正确使用和存放它们。
我们也可以逐渐引导孩子为自己制作早餐，例如制作面包和煎蛋等简单菜肴。随着孩子年龄的增长，可以为他们设置专门的儿童厨房，这样既能确保安全又能培养孩子的烹饪技能。当孩子们掌握了基本的烹饪技能后，就可以开始为我们制作美食了。从小培养孩子们的烹饪技能不仅能让他们掌握一项生活技能，还能培养他们的独立性、责任感和创新精神。我们应该重视从小培养孩子的烹饪兴趣，让他们在厨房里发挥创造力，享受烹饪的乐趣，体验亲手制作美食的快乐。
