干锅猪脚要压多久入味才好吃，并没有一个绝对固定的标准时间，因为它受到多个因素的影响，包括猪脚的大小、肉质的老嫩程度、调味料的种类和用量、以及你期望的口感（是偏软烂还是依然保持一定的嚼劲）。
一般来说，要让干锅猪脚入味好吃，至少需要经过两个阶段的烹饪：一是前期长时间的卤煮或炖煮，让基础的风味和咸淡渗透进去；二是后期作为干锅进行加热和翻炒，让风味更加融合，表面焦香。
在炖煮阶段，通常需要1-2小时，甚至更长时间，特别是对于比较大的猪脚或者皮和筋比较厚的部分。这个过程中，盐、酱油、香料等基础调味料需要足够的时间才能充分渗透到猪脚的各个部分。
进入干锅阶段后，压的时间就不一样了。这里说的“压”可能指的是将炖煮好的猪脚连同香料、配菜一起转入干锅中，利用干锅的高温进行加热和翻炒。这个加热和翻炒的过程，通常需要15-30分钟，甚至更久，目的是让猪脚的表面变得焦香，内部保持软烂，并且使所有食材的风味充分融合。你可以根据实际情况，比如锅气的浓烈程度、猪脚表面的颜色和焦香味来判断是否达到理想状态。
总结来说，干锅猪脚要好吃，前期炖煮至少1-2小时，让基础味道入味；后期干锅加热翻炒15-30分钟，让风味融合并达到焦香软烂的口感。当然，最好的方式还是亲自操作，根据实际情况调整时间，才能做出最适合自己口味的干锅猪脚。