经过食监执法人员的现场调查，发现这些所谓的“羊肉卷”中竟然含有高达60%的鸭肉成分，也就是大家所称的“复合肉卷”。据了解，纯羊肉和这种“复合肉”的价格每斤相差高达30元。
针对消费者的投诉，海口市龙昆南路的麻辣烫店被曝销售三无肉卷。该店的经营者表示，店里的牛羊肉都是从椰海大道粮油市场的一商行批发的。送货的人甚至会在包装上简单的手写标注是“牛肉”还是“羊肉”。
在接到消费者反映的情况后，海口府城食监所的执法人员对该店进行了突击走访。他们发现店内的一个小型冰柜里存放着没有标签的肉卷，这些肉卷每盒12元，包装上没有标明具体是什么肉，也没有生产日期和生产厂家的信息。食监执法人员已经要求该店暂时下架这些肉卷，并展开进一步的调查。
为了追溯这些肉卷的来源，执法人员检查了位于海口椰海粮油交易市场内的湘川食尚商行。在这里，他们发现上百盒牛（羊）卷没有任何生产日期等信息，从外观上根本无法分辨哪些是牛肉卷和羊肉卷。虽然工作人员声称在切割好的肉卷上会有手写标注是牛肉还是羊肉，但实际上在现场看到的肉卷都没有这样的标注。
经过进一步的调查，执法人员发现这些所谓的“羊肉卷”，实际上是掺杂了大量鸭肉的“复合肉”。这些肉的销售价格远低于纯羊肉的价格，因此被很多麻辣烫店和火锅店利用来牟取利润。最终，食监所执法人员对无法提供生产许可证批号的肉制品进行了就地封存，并作进一步的调查处理。目前事件仍待持续关注。
