猕猴桃被誉为“水果之王”，其丰富的维生素C含量在水果界名列前茅。一颗猕猴桃就能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多。除了维生素C，猕猴桃还含有丰富的可溶性膳食纤维和具有抗氧化性能的植物性化学物质sod。农业部的研究报告显示，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中排名靠前，其抗氧化能力远强于日常水果，如苹果、梨等。
盆景是一种表现自然景观的艺术品，通常以植物、山石、土、水等为材料，经过艺术创作和园艺栽培而成。由于猕猴桃树生长迅速，不易矮化，一直未能被用作盆景植物。
为了弥补这一技术空白，我们研发出了一种猕猴桃矮化盆景栽培方法。本技术的关键在于选苗、移栽和培养。
选苗方面，我们选择猕猴桃，树龄超过5年，树高小于2米，开丫开枝的高度在1米以内的大苗。经过处理，如在大苗切口处涂抹酒精消毒后浸泡在吲哚乙酸溶液中3小时。
移栽时，将大苗移植到至少土壤厚度为50cm的花盆中，12小时后浇水。这里的土壤是特别配置的营养土，由土壤和多种营养物质混合而成。
培养过程中，要注意控制浇水、修剪和施肥。猕猴桃树叶片大，水分蒸发快，因此早晚各需浇水一次。由于其生长迅速，要及时修剪以控制树枝的高度。通过添加特定的营养液，可以保证大苗的生长需求。
本栽培方法具有简单、易操作的特点。通过挑选合适的苗木、保证土壤厚度和营养、合理控制水分和修剪、添加营养液等措施，可以有效保证盆景的高度和生长需求，从而快速形成美丽的盆景。
