蒸汽发生器是一种能够将水转化为蒸汽的设备，广泛应用于工业、医疗、实验室以及日常生活中。其核心功能是通过加热源将水加热至沸点，从而产生蒸汽。蒸汽发生器的用途非常广泛，例如在工业生产中，它可用于加热、蒸煮、消毒等工艺；在医疗领域，蒸汽发生器常用于医疗器械的消毒和灭菌；在实验室中，它可用于各种化学和生物实验；在日常生活中，蒸汽发生器则可用于熨烫衣物、清洁家居等。
蒸汽发生器的种类繁多，包括电热式、燃气式、燃油式等，不同的加热方式和功率适用于不同的需求。电热式蒸汽发生器具有安全、环保、易于控制等优点，广泛应用于对蒸汽质量要求较高的场合；燃气式和燃油式蒸汽发生器则具有加热效率高、成本低等优点，适用于大规模的工业生产。
总之，蒸汽发生器作为一种重要的热能转换设备，其功能与用途广泛，为各行各业提供了可靠的蒸汽供应。随着科技的进步，蒸汽发生器的性能和效率也在不断提升，为用户带来更加便捷和高效的使用体验。