腌大蒜无需泡水直接来，确实是一种简单又方便的方法，而且味道同样能保持得很好。传统的腌蒜方法通常需要先将大蒜浸泡在水中一段时间，以去除部分水分，然后再进行腌制。这样做虽然能起到一定的防腐作用，但同时也可能让大蒜的味道有所流失，而且操作起来也比较繁琐。
而不用泡水的做法则更加直接，只需要将新鲜的大蒜清洗干净，然后直接放入适量的盐和水中进行腌制即可。这种方法的优点在于操作简单，省时省力，而且由于没有经过长时间的浸泡，大蒜的味道能够更好地保留下来，口感也更加爽脆。此外，这种方法还能更好地保持大蒜的新鲜度和营养，让腌蒜的成品更加美味。
总的来说，腌大蒜不用泡水直接来是一种非常实用且有效的方法，适合追求简单方便和美味的人士尝试。只需要掌握好盐和水的比例，以及腌制的时间，就能轻松制作出口感良好、味道浓郁的大蒜腌制品，为日常饮食增添不少风味。