小时候，妈妈经常做这道美食给我吃，那是一份用爱与技巧烹制出的家常美味。
制作这道菜需要的材料很简单：
500克的面粉
150克的瘦肉
适量的十三香、盐、鸡精、海鲜酱油、豆油
半个洋葱和两根芹菜作为提味的蔬菜。
制作步骤：
1. 用温水和面，边加边揉，揉成面团后盖上保鲜膜醒面20分钟。
2. 将肉沫、洋葱末和芹菜末加入面团中，然后加入适量的十三香、盐、鸡精等调料，搅拌均匀。如果想要更纯粹的味道，可以选择只放肉和少许洋葱。
3. 搅拌好的馅料备用，将发好的面用擀面杖擀成薄片。
4. 将薄片折叠成梯形，然后放上适量的馅料。从小边往大边贴着面皮卷动滚包起来。
5. 捏紧封口，将两侧向手心的方向转90度，然后捏到一起。这样一个美味的馄饨就包好了。
6. 烧开水后，加入海米、盐等调味品，然后将包好的馄饨下锅。馄饨煮熟后，会漂浮在水面上。这时加入海鲜酱油等调料，盛入碗中即可享用。如果喜欢更浓郁的口感，可以加入自己喜欢的调料如醋、辣椒油等。这道美食既简单又美味，是家庭聚餐的绝佳选择。
小贴士：可以根据人数适量增减面的用量；温水和出的面会更软一些；除了芹菜肉馅外，也可以尝试其他口味的馅料；擀面皮时皮薄馅大且不会露是最完美的；面皮形状可以根据个人喜好选择梯形或其他形状。大家也可以根据自己的口味调整调料的用量。想要查看更多美食菜谱，请搜索“豆果”。希望大家喜欢这道美食，欢迎分享您的建议！
