周末来临，怎么能不懒洋洋地享受一番呢？尽情睡到自然醒，再来一顿丰盛的早午餐，感受那份满足和愉悦。可以在窗边慵懒地晒太阳，品尝几盘精美的甜点，搭配一杯香醇的暖茶，为新的一周注入满满的活力。蛋挞的制作其实非常简单，虽然材料稍多，但制作出的美味绝对值得一试。刚出炉的蛋挞外皮酥脆，一口咬下去，馅料柔软甜美，让人心情愉悦。
介绍一款美味蛋挞的制作方法，来自暖夫生活的分享。
所需材料：
蛋挞皮 6个
鸡蛋 2个
牛奶 70克
淡奶油 70ml
糖霜 30克
低筋面粉 7克
炼乳 7克
制作步骤：
1. 首先准备好所有所需材料，按照用量准确称量。
2. 将鸡蛋的蛋黄分离出来，打散后加入牛奶中。
3. 将所有材料混合在一起，搅拌均匀。
4. 蛋挞皮需要在使用前完全解冻，然后将调制好的蛋挞液过滤后倒入蛋挞皮中，每个蛋挞液约八成满。
5. 预热烤箱至200度，将蛋挞放入烤箱中，上下火烤制20分钟。然后提高温度至230度，继续烤制3-4分钟。烤制过程中，蛋挞液会来，不必担心，拿出后稍等片刻就会回缩。最后高温烤制时，需注意观察，蛋挞表皮微焦即可。请注意，不同烤箱的温度和时间可能有所差异，需多次尝试以掌握最佳效果。
6. 烤好的蛋挞趁热享用，美味无比。
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