夏天即将到来，街头的西瓜已经开始热闹起来。虽然还未亲自品尝过这季节的西瓜，总觉得它的甜度尚未达到最佳，既然如此，何不自己亲手制作一个呢？当做早餐也是一个极好的选择哦。下面开始制作吧！
主要食材如下：
高筋面粉250克
鸡蛋一枚
抹茶粉5克
红曲粉5克
葡萄干20克
辅助材料：
白砂糖10克
食盐1克
酵母3克
玉米油25克
工具：电烤箱一台。
我们将鸡蛋打入面包桶，加入少许清水后，再将酵母、玉米油和食盐一一加入。随后倒入高筋面粉，记住要把盐和白砂糖对角线放置。启动面包机的和面程序，待程序结束后，可以形成手套膜。此时可以将面团分为红、绿、原色三部分。其中一部分放入抹茶粉，另一部分放入红曲粉，继续揉成手套膜状。然后在室温下进行首次发酵。
取出面团排气后，将红色面团擀成橄榄状，上部撒上葡萄干，自上而下卷起。将原色面团也擀开，包红面团。绿色面团同样擀开后，再包裹原色面团，确保封口包紧。将整理好的面团放入吐司盒中。
在烤箱中放一碗热水，让面团进行第二次发酵。待发酵完成后，预热烤箱，设置上下火为170度，烘烤45分钟。烤好后取出放凉，轻轻一磕，即可轻松脱模。当面团完全冷却后，可以将其切割成西瓜的形状。
这样一来，既有“水果”的趣味，又有早餐的实在。一个创新的早餐选择就此诞生！O(∩_∩)O哈哈~
小贴士：烤箱的设置仅供参考，可以根据自家烤箱的实际情况进行微调。
