最近网上流传着“千万别吃梭边鱼，小心寄生虫害死人！”的说法，这让很多喜爱梭边鱼的朋友感到担忧。那么，这种说法是否属实呢？
首先，我们需要明确一点，任何食物都有可能存在寄生虫的风险，这并不是梭边鱼独有的问题。梭边鱼和其他淡水鱼一样，如果生活在污染的水体中，确实有可能感染寄生虫。但是，这并不意味着我们不能食用梭边鱼。
为了确保食品安全，我们在食用梭边鱼时，应该采取一些预防措施。首先，选择新鲜、健康的梭边鱼，避免购买来源不明或者有异味的产品。其次，在烹饪过程中，要彻底煮熟，以杀死可能存在的寄生虫。此外，加工梭边鱼的工具和容器也要保持清洁，避免交叉污染。
总的来说，梭边鱼本身并不是问题，问题在于如何正确地处理和食用它。只要我们注意食品安全，采取适当的预防措施，就可以放心享用梭边鱼的美味。因此，不必过分恐慌，科学对待，才是最重要的。