
随着早春的脚步到来,大家最期待的水果之一——樱桃也来到了我们的视线中。关于樱桃,社会上流传着许多说法,今天我们就来一一解析这些传言。
关于“车厘子和樱桃是否同一种水果”的问题。实际上,车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属的果实,只是品种不同,车厘子实际上是樱桃的英文名“cherry”的音译。不要因为进口的车厘子个头大、颜色深就认为它不是樱桃。
接下来,有一个在朋友圈广泛传播的说法,即“樱桃中有白色虫子,食用后会中毒”。其实,这些所谓的“白色虫子”只是果蝇的幼虫,本身无毒无害。即使不小心吃了这些虫子,也不会对身体造成伤害。它们最终会被身体消化,变成蛋白质。类似的说法还包括“梨、桃当中的食心虫有毒”,这些都是没有科学依据的传言。
那么,市面上那些大个的“巨无霸”樱桃是不是都打了激素呢?实际上,樱桃的大小和形态差异是由于品种不同,和激素无关。使用植物生长调节剂也是合法的农业实践,并不会对健康造成影响。
还有传言称“樱桃核有剧毒,食用后会致命”。实际上,樱桃核中含有毒性物质氰苷,但单个樱桃中含有的剂量非常低,不会产生毒副作用。要导致中毒,需要一次性摄入大量的樱桃核,这个数量远远超过了普通人的食量。
在购买樱桃时,也有一些选购技巧。颜色较深的樱桃通常味道更甜,光泽度好的樱桃口感更好、品质更新鲜。果梗硬实的樱桃更可能是新鲜的。为了避免果蝇的问题,应该选择外表皮没有破损、果实坚硬的樱桃,食用前用清水或盐水浸泡清洗。
我们应该理性看待关于樱桃的传言,不要被不实的信息误导。正确的信息可以帮助我们更好地欣赏和享用这种美味的水果。
