海底捞进军校园市场，开设首家校园火锅店
近日，编辑李获悉，知名火锅品牌海底捞（股票代码：06862.HK）不再仅限于夜市摆摊，现已进军校园市场，开设了全球首家校园火锅店。
在陕西西安，有网友爆料称海底捞在其就读的大学食堂二楼开设了新的门店。当同学们咨询海底捞火锅官方账号时，官方回复确实存在这一门店。在海底捞的校园群组中，该店工作人员宣布这是全球首家校园店，并明确表示目前仅面向校内学生开放。许多网友纷纷表示羡慕，赞叹这个学校的学生真是太幸福了。
据了解，海底捞在西安文理学院食堂开设的堂食门店已于10月9日开始试营业。火锅套餐价格在50元左右，而炒饭、炸牛奶等小吃价格不超过10元。
值得一提的是，海底捞积极鼓励全员创新，近两年发放的创新奖金已超过400万元。其夜市摆摊等形式被视为结合当地顾客喜好进行的个性化创新试点。今年年初开始，海底捞还赋予了区域更大的自，店长和大区可以根据本地化需求调整产品和服务。
国庆期间（2023年9月29日至10月6日），海底捞的门店接待顾客人数超过1300万人次，日均到店客流同比2019年国庆期间增长了超过70%。
在此之前，海底捞发布的2023年上半年业绩报告显示，今年上半年营业收入达到188.9币，较去年同期增长24.6%，净利润更是高达22.6，已接近2019年全年的净利润。
海底捞的主要收入来源依旧是海底捞餐厅。随着餐厅客流量的增加以及部分先前关停门店的重开，餐厅数目同比增加，经营收入有所增长。在半年报中，海底捞表示在2023年上半年依旧保持精而少的开店节奏，并且表示接下来将深耕潜力市场，以创业精神推进各项业务的开展。
